AEG MC1763E-M - Инструкция (Страница 54)

54 Przepisy
Gulasz z cielęciny po szwajcarsku
1. Pokrój cielęcinę na paski.
2. Nasmaruj naczynie masłem. Włóż mięso i cebulę do naczynia,
przykryj i gotuj. Wymieszaj raz podczas gotowania.
7–10 min 800 W
3. Dodaj białe wino, sos pieczeniowy i śmietanę, wymieszaj,
przykryj i kontynuuj gotowanie. Mieszaj co pewien czas.
4–5 min 800 W
4. Wymieszaj po ugotowaniu, odstaw na około 5 minut. Posyp
pietruszką.
Szynka nadziewana
1. Wymieszaj szpinak z świeżym serem fromage, dopraw do
smaku.
2. Dodaj łyżkę stołową nadzienia na górze każdego plastra
gotowanej szynki i zawiń je. Przebij szynkę drewnianym
patyczkiem, aby zapobiec rozwinięciu.
3. Przygotuj sos beszamelowy: w tym celu wlej wodę i śmietanę
do miski, a następnie podgrzej.
3–4 min 800 W
Wymieszaj mąkę i masło, aby uzyskać zasmażkę, dodaj do
płynu i ubijaj, aż do rozrobienia. Przykryj i gotuj, aż
zgęstnieje.
1 min 800 W
Wymieszaj i spróbuj.
4. Wlej sos do nasmarowanego naczynia, włóż zwinięte ruloniki
szynki do sosu i gotuj pod przykrywką.
3–4 min 800 W
Po ugotowaniu pozostaw na około 5 minuty.
Naczynia Naczynie z pokrywką (pojemność 2 l)
600 g filet z cielęciny
10 g masło lub margaryna
50 g cebula, drobno posiekana
100 ml białe wino
doprawiony sos pieczeniowy na ok.
1 /
2
litra
płynu
300 ml śmietana
1 łyżka
stołowa
pietruszka, posiekana
Naczynia Miska z pokrywką (pojemność 2 l)
owalne naczynie do zapiekania z
pokrywką (długość około 26 cm)
125 g liście szpinaku, posiekane
125 g świeży ser fromage, 20% tłuszczu
40 g ser Emmental, starty
papryka cała i mielona
6 plastrów gotowana szynka (300 g)
125 ml
woda
125 ml śmietana
20 g mąka
20 g masło lub margaryna
10 g masła lub margaryna do nasmarowania
naczynia