Bosch HBN 8807 - Инструкция (Страница 80)

Готовый густой суп
выглядит хорошо,
но мясо не очень
подрумянилось.
в следующий раз расположите кусочки мяса
по краям посуды, а овощи - посередине.
Овощи в супе
получились слишком
жесткими.
Если Вы хотите
воспользоваться
Вашей жаровней из
нержавеющей стали.
Во время жарения
пахнет горелым, хотя
жаркое выглядит очень
аппетитно.
Если Вы хотите
приготовить на пару
или поджарить сразу
несколько рыб.
Если Вы хотите
приготовить
вегетарианское блюдо.
При приготовлении густого супа с мясом
устанавливается, как правило, только вес мяса,
тогда овощи получаются хрустящими. Если Вы
хотите, чтобы овощи стали более мягкими, то
в следующий раз установите общий вес мяса
и овощей.
Посуду из нержавеющей стали можно
использовать для приготовления продуктов
в автоматическом режиме, но с ограничениями,
так как блестящая поверхность посуды сильно
отражает тепловые лучи. Тушеное блюдо не
подрумянится как следует, и мясо не прожарится
так, как нужно. Если Вы все-таки решили
воспользоваться Вашей гусятницей из
нержавеющей стали, то по окончании программы
Вам придется снять крышку и поджарить мясо
на гриле (ступень нагрева З 1 3 ) в течение
8 - 1 0 минут.
Крышка жаровни была неплотно закрыта или мясо
при жарении поднялось и приподняло крышку.
В следующий раз пользуйтесь посудой с плотно
закрывающейся крышкой и следите за тем, чтобы
между мясом и крышкой оставалось расстояние
не менее З см.
Для этого лучше всего подходят приблизительно
одинаковые рыбы. Установите их общий вес. Если
Вы хотите поджарить, например, две форели
весом 0,6 и 0,5 кг, то установите 1,1 кг.
Для приготовления в автоматическом режиме
следует брать только такие овощи с плотной
мякотью, как морковь, зеленая фасоль,
белокачанная капуста, сельдерей и картофель.
Чем мельче Вы нарежете овощи, тем мягче они
станут. Для того, чтобы овощи не потемнели
сверху, их следует полностью залить жидкостью.
80