Bosch HBN 8807 - Инструкция (Страница 66)

Так проводится
установка
режима
Консервирование
фруктов
□ Приведенные в таблице значения являются
ориентировочными значениями. Большое
влияние на них могут оказать температура
в помещении, количество банок, количество
и температура содержимого банок. Прежде,
чем провести переключение или выключение
духового шкафа, убедитесь, что содержимое
банок хорошо кипит.
1 .
Установите универсальный глубокий противень
на уровень 1. Расположите в нем банки таким
образом, чтобы они не касались друг друга.
2 .
1 /2 литра горячей воды (ок. 80 °С) влейте
в универсальный глубокий противень.
3 .
Закройте дверцу духового шкафа.
4 .
Установите ручку выбора функций на О.
5 .
Ручку задания температуры установите на
значение 140-150 °С.
6 .
Нажмите на клавишу пуска.
Как только в банках забурлит, то есть пузырьки
воздуха будут подниматься через короткие
промежутки времени (это случится
приблизительно через 30 - 40 минут), переведите
регулятор температуры назад на 30 °С.
По истечении 25 - 35 минут Вы должны
вытащить банки из духового шкафа. При более
длительном нахождении бынок в выключенном
духовом шкафу в них могут появиться микробы,
что способствует закисанию консервированных
фруктов. Переведя ручки выбора функций и
задания температуры в исходное положение.
Фрукты в однолитровых банках начиная
с появления
пузырьков
Яблоки, красная смородина, клубника возвращение назад ок. 25 минут
Вишня, абрикосы, персики, крыжовник возвращение назад ок. 30 минут
Яблочный мусс, груши, сливы возвращение назад ок. 35 минут
66