Bosch HBN 8807 - Инструкция (Страница 75)

Что Вы должны знать
по посуде
Мясо
При выполнении программ приготовления блюд в
автоматическом режиме микроволновая печь не
подключается.
Программы приготовления продуктов в
автоматическом режиме рассчитаны на то, что
блюда будут доводиться до готовности в
закрытой посуде. Поэтому Вам всегда следует
пользоваться посудой с плотно закрывающейся
крышкой.
Для этого подходит
жаростойкая посуда, выдерживающая температуру
до 300 °С. Пользуйтесь стеклянной или
керамической посудой. Если Вы используете
жаровню из эмалированной стали, чугуна или
алюминиевого литья, то в такую посуду следует
добавлять больше жидкости, так как в ней блюдо
поджаривается сильнее.
Соблюдайте, пожалуйста, указания изготовителя
посуды.
Мясо может во время жарения подняться.
Поэтому расстояние между мясом и крышкой
посуды должно быть не менее 3 см.
Посуда должна быть такой большой, чтобы мясо
покрывало дно приблизительно на две трети, так
как только в этом случае у Вас получится
вкусный и красивый мясной сок.
Не подходит
посуда из светлого, блестящего алюминия,
неглазурованной керамики и посуда
с пластмассовыми ручками.
Вам следует выбрать подходящую посуду
с крышкой.
Свежую или замороженную рыбу необходимо
взвесить. Значение веса Вам необходимо для
установки автоматического режима приготовления
пищи.
В таблице рекомендаций по жарению указано,
следует ли добавлять в блюдо жидкость. Если
да, то налейте в пустую посуду столько жидкости
(например, бульона или вина), чтобы закрылось
дно.
75