ZELMER 476 - Инструкция (Страница 28)

Dlhodobým používaním môže nastať jav prefarbenia častí
zhotovených z plastickej látky. Nepovažujte to za chybu.
Zafarbenie, ktoré vzniklo z mrkvy, je možné odstrániť
utieraním utierkou napustenou jedlým olejom.
Po umytí všetky časti dôkladne osušte.
Osobitnú pozornosť venujte priezračným (transparentným) umelohmotným
častiam. Sú náchylne na údery a pády. Ľahko sa môžu poškodiť.
Zmontujte odšťavovač spôsobom opísaným predtým (pozri
bod „Príprava odšťavovača na prácu”).
Naviňte prívodnú šnúru do skrýše nachádzajúcej sa v podstavci
pohonu odšťavovača.
Čo urobiť, ak ...
Odšťavovač nepracuje:
−
Odovzdajte odšťavovač do servisu.
Odšťavovač slabo oddeľuje šťavu, skáče a vibruje:
−
Použite funkciu TURBO. Ak problém naďalej pretrváva, vypnite zariadenie, očistite
sito od nahromadených na filtračnej sieťke zbytkov. Dodatočne, v prípade zaplnenia
zásobníka na zbytky, ho vyprázdnite.
−
V prípade mechanického poškodenia sita ho bezpodmienečne vymeňte za nové.
Ako pripraviť šťavy zo zeleniny a ovocia
Ovocie a zelenina, určené na vytlačenie šťavy, musia byť čerstvé a dôkladne umyté.
Príprava zeleniny spočíva v jej očistení od piesku a zeminy pod tečúcou vodou a jej
oškriabaní. Publikácie na tému prípravy štiav odporúčajú namáčať zeleninu na 5
minút do vody s prísadou soli alebo kyseliny citrónovej. Pripravená týmto spôsobom
počas drvenia netmavne a šťava z nej má prirodzenú farbu.
Bobuľovité ovocie umývajte tesne pred použitím, nakoľko rýchlo stráca svoju
čerstvosť.
Výber zeleniny a ovocia závisí od ročného obdobia, od chuti a zdravotných
odporúčaní. Na výživovú hodnotu štiav zo zeleniny a ovocia má vplyv spôsob
postupu pri ich príprave.
Šťavy sa pripravujú zo šťavnatých druhov zeleniny a ovocia, ktoré musí byť zrelé,
čerstvé, pretože sa z nich získava najviac šťavy výbornej chuti a arómy.
Na prípravu nápojov je vhodná nasledujúca zelenina: paradajky, mrkva, zeler,
cvikla, petržlen, cibuľa, kapusta, uhorky, čierna repa, rebarbora atď.. Na diétne
účely je možné pripravovať šťavy zo šalátu, špenátu, póru a inej zeleniny.
Zelenina taká ako: reďkovka, pažítka, petržlenová vňať, kôpor, režucha, sa pridáva
do nápojov porezaná na drobno.
Ovocné šťavy je možné získavať takmer zo všetkých druhov ovocia.
Jablká, broskyne, marhule a slivky musia byť po umytí sparené vriacou vodou
v kuchynskom cedidle.
Z ovocia obsahujúceho kôstky je potrebné ich odstrániť, nakoľko by mohli
odšťavovač poškodiť.
28