Bosch HBB56C552E нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 59)

59
Chleb i bułki
Nagrzać piekarnik w celu przygotowania chleba, chyba że w
przepisie są inne wskazówki.
Nigdy nie wlewać wody do gorącego piekarnika.
Kruche ciasto z soczystym (owocowym)
wierzchem
Blacha uniwersalna 2 % 160-180 60-70
Quiche szwajcarska Blacha uniwersalna 1 % 210-230 40-50
Rolada (podgrzewanie wstępne) Blacha uniwersalna 2 % 170-190 15-20
Chałka drożdżowa z 500 g mąki Blacha uniwersalna 2 % 170-190 25-35
Bułka z 500 g mąki Blacha uniwersalna 3 % 160-180 60-70
Bułka z 1 kg mąki Blacha uniwersalna 3 % 150-170 90-100
Ciasto francuskie, słodkie Blacha uniwersalna 2 % 190-210 55-65
Pizza Blacha uniwersalna 2 % 200-220 25-35
Blacha uniwersalna + blacha
do pieczenia
3+1 < 180-200 40-50
Tarte flambée (podgrzewanie wstępne) Blacha uniwersalna 2 % 270 15-20
Pierogi tureckie börek Blacha uniwersalna 2 % 190-200 40-55
Małe ciastka Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja
grzewcza.
Temperatura
w °C
Czas
w minutach
Ciasteczka i herbatniki Blacha uniwersalna 3 < 140-160 15-25
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1 < 130-150 25-35
2 blachy do pieczenia + blacha uniwersalna 5+3+1 < 130-150 25-40
Kruche ciastka (podgrzewa-
nie wstępne)
Blacha uniwersalna 3 % 140-150 30-40
Blacha uniwersalna 3 < 140-150 20-30
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1 < 140-150 25-35
2 blachy do pieczenia + blacha uniwersalna 5+3+1 < 140-150 25-35
Kruche ciastka z migdałami Blacha uniwersalna 2 % 110-130 30-40
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1 < 110-120 35-45
2 blachy do pieczenia + blacha uniwersalna 5+3+1 < 110-120 35-45
Bezy Blacha uniwersalna 3 < 80-100 100-150
Tartaletki Ruszt z blachą-formą na tartaletki 3 % 180-200 20-25
2 ruszty z blachą-formą na tartaletki 3+1 < 160-180 25-30
Ciasto "ensaimada" Blacha uniwersalna 2 % 210-230 30-40
Ciasto francuskie Blacha uniwersalna 3 < 190-200 25-35
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1 < 190-200 30-40
2 blachy do pieczenia + blacha uniwersalna 5+3+1 < 170-180 35-45
Ciastka drożdżowe Blacha uniwersalna 2 % 190-210 20-30
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1 < 160-180 25-35
Ciasta pieczone na blasze Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja
grzewcza.
Temperatura
w °C
Czas
w minutach
Chleb i bułki Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w °C
Czas
w minutach
Chleb na drożdżach z 1,2 kg mąki Blacha uniwersalna 2 % 270
200 8
35-45
Chleb na zakwasie z 1,2 kg mąki Blacha uniwersalna 2 % 270
200 8
40-50
Ciasto z chleba Blacha uniwersalna 2 % 270 15-20
Bułki (bez podgrzewania wstępnego) Blacha uniwersalna 3 % 200 20-30
Bułki ze słodkiego ciasta drożdżowego Blacha uniwersalna 3 % 180-200 15-20
Blacha uniwersalna + blacha do
pieczenia
3+1 < 150-170 20-30