Bosch HBB56C552E нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 57)

57
5. Nacisnąć przycisk n .
Pokazuje się czas trwania programu.
Rozpoczyna się wykonywanie programu. Na wskaźniku czasu
pokazuje się upływ ustawionego czasu trwania [ r ].
Program zakończony
Rozbrzmiewa sygnał. Piekarnik przestaje grzać. Sygnał można
wyłączyć przed czasem za pomocą przycisku 0 .
Zmiana czasu trwania programu
Brak możliwości zmiany czasu trwania gotowania.
Zmiana programu
Po uruchomieniu nie można już zmienić programu.
Wstrzymanie pracy urządzenia
Nacisnąć krótko przycisk
n . Piekarnik znajduje się w trybie
przerwy. Ponownie nacisnąć n , urządzenie kontynuuje pracę.
Anulowanie programu
Przytrzymać wciśnięty przycisk
n , aż pokaże się symbol
nadmuchu gorącego powietrza 3D < i temperatura 160 ºC.
Teraz można powrócić do czynności programowania.
Przesunięcie czasu zakończenia
Patrz rozdział Funkcje zegara, Przesunięcie czasu zakończenia.
Rady dotyczące programu automatycznego
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla
nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i
temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego
wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do
piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
■
Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego
i pustego piekarnika.
Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.
Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
■
Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi.
Zależą one od jakości i właściwości produktów spożywczych.
■
Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie
dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z
których się nie korzysta.
■
Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika
zawsze używać łapek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Pieczenie na jednym poziomie
Najlepszym sposobem, aby upiec ciasto, jest umieścić je na
jednym poziomie z włączonym ogrzewaniem górnym i
dolnym % .
W przypadku pieczenia z nadmuchem gorącego
powietrza 3D < , zaleca się następujące poziomy dla
akcesoriów kuchennych:
■
Ciasta w formach: poziom 2
■
Ciasta na blasze: poziom 3
Pieczenie na kilku poziomach
Stosować tryb z nadmuchem gorącego powietrza 3D
< .
Pieczenie na 2 poziomach:
■
Blacha uniwersalna: poziom 3.
■
Blacha do pieczenia: poziom 1.
Pieczenie na 3 poziomach:
■
Blacha uniwersalna: poziom 5.
■
Blacha do pieczenia: poziom 3.
■
Blacha do pieczenia: poziom 1.
Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w
piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.
Waga pieczeni lub drobiu jest większa
od wskazanego zakresu wagi.
Zakres wagi jest ograniczony z określonych przyczyn. Często brak rondli o odpowiednim
rozmiarze dla dużych pieczeni. Przygotowywać duże kawałki mięsa przy włączonym
ogrzewaniu górnym i dolnym % lub grillu z nadmuchem gorącego powietrza 7 .
Pieczeń jest dobra, lecz sos jest zbyt
ciemny.
Użyć mniejszego naczynia lub zastosować więcej płynu.
Pieczeń jest dobra, lecz sos jest wodni-
sty.
Użyć większego naczynia lub zastosować mniej płynu.
Pieczeń jest u góry zbyt wysuszona. Używać naczyń ze ściśle przylegającą pokrywką. Bardzo chude mięso będzie bardziej
soczyste, jeśli zostanie przykryte bekonem.
Podczas pieczenia czuć zapach spaleni-
zny, chociaż pieczeń nie jest przypalona.
Pokrywka nie przylega ściśle do naczynia lub mięso zwiększyło objętość i spowodowało
uniesienie pokrywki. Zawsze używać odpowiedniej pokrywki. Sprawdzić, czy przykrywka
znajduje się w odległości minimum 3 cm od mięsa.
Chciałbym ugotować zamrożone mięso. Przyprawić mięso zamrożone w taki sam sposób jak świeże mięso. Uwaga: przygotowu-
jąc mięso mrożone, nie można opóźnić czasu zakończenia gotowania. Czekając na ugo-
towanie, mięso uległoby rozmrożeniu i nie można byłoby go już użyć.