Bosch HBB56C552E нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 25)

25
Дрожжевое тесто с сочной или фрукто-
вой начинкой
Универсальный противень 3 % 160-180 40-50
Универсальный противень + проти-
вень для духового шкафа
3+1 < 150-160 50-60
Песочное тесто с сухой начинкой Универсальный противень 1 % 180-200 20-30
Песочное тесто с сочной или фруктовой
начинкой
Универсальный противень 2 % 160-180 60-70
Швейцарский пикантный пирог Универсальный противень 1 % 210-230 40-50
Рулет (с предварительным нагревом) Универсальный противень 2 % 170-190 15-20
Дрожжевая плетенка из 500 г муки Универсальный противень 2 % 170-190 25-35
Булка из 500 г муки Универсальный противень 3 % 160-180 60-70
Булка из 1 кг муки Универсальный противень 3 % 150-170 90-100
Сладкий пирог из слоеного теста Универсальный противень 2 % 190-210 55-65
Пицца Универсальный противень 2 % 200-220 25-35
Универсальный противень + проти-
вень для духового шкафа
3+1 < 180-200 40-50
Тарт фламбе, или фламмкухен (с пред-
варительным нагревом)
Универсальный противень 2 % 270 15-20
Пирожки бёрек Универсальный противень 2 % 190-200 40-55
Мелкая выпечка Дополнительное оборудование Уровень Режим
нагрева
Температура,
°C
Время
приготовления,
мин.
Печенье Универсальный противень 3 < 140-160 15-25
Универсальный противень + противень для
духового шкафа
3+1 < 130-150 25-35
2 противня для духового шкафа + универсаль-
ный противень
5+3+1 < 130-150 25-40
Печенье к чаю (с предвари-
тельным нагревом)
Универсальный противень 3 % 140-150 30-40
Универсальный противень 3 < 140-150 20-30
Универсальный противень + противень для
духового шкафа
3+1 < 140-150 25-35
2 противня для духового шкафа + универсаль-
ный противень
5+3+1 < 140-150 25-35
Миндальное печенье Универсальный противень 2 % 110-130 30-40
Универсальный противень + противень для
духового шкафа
3+1 < 110-120 35-45
2 противня для духового шкафа + универсаль-
ный противень
5+3+1 < 110-120 35-45
Безе Универсальный противень 3 < 80-100 100-150
Тарталетки Решетка и противень-форма для тарталеток 3 % 180-200 20-25
2 решетки и противень-форма для тарталеток 3+1 < 160-180 25-30
Энсаймада, плюшки Универсальный противень 2 % 210-230 30-40
Пироги из слоеного теста Универсальный противень 3 < 190-200 25-35
Универсальный противень + противень для
духового шкафа
3+1 < 190-200 30-40
2 противня для духового шкафа + универсаль-
ный противень
5+3+1 < 170-180 35-45
Кондитерские изделия из
дрожжевого теста
Универсальный противень 2 % 190-210 20-30
Универсальный противень + противень для
духового шкафа
3+1 < 160-180 25-35
Пироги на противне Дополнительное оборудование Уровень Режим
нагрева
Температура,
°C
Время приго-
товления, мин.