Electrolux EOB 9897 X - Инструкция (Страница 51)

51
Консервирование
Для консервирования применяйте функцию духового
шкафа “ИНТЕРВАЛ-ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ”.
Посуда для консервирования
• Для консервирования следует использовать только
одинаковые по размерам стеклобанки для
консервирования, обычно предлагаемые
торговлей.
3
Стеклобанки с откручивающимися или
байонетными крышками, а также
металлические банки, непригодны к
использованию.
Уровни духового шкафа.
•
Для консервирования применяйте нижний
уровень духового шкафа.
Указания по консервированию
•
Используйте для консервирования универсальный
противень. На н¸м может поместиться до шести
банок для консервирования, ¸мкостью в 1 литр.
•
Все банки для консервирования должны быть
заполнены на равную высоту и одинаково
укупорены.
•
Ставьте банки для консервирования на
универсальный противень таким образом, чтобы
они не соприкасались.
Таблица “Консервирование”
Продукты для
консервиро-вания
Темпера-
тура°C
Варка до
появления пены
мин.
Продол-жение
варки
при 100°C
мин.
Время
нахождения
продукта
в отключенном
духовом шкафу
мин.
Ягоды
Земляника, черника,
малина, спелый
крыжовник
140-150 35-45 --- ---
Незрелый
крыжовник
140-150 35-45 15 ---
Фрукты с косточкой
Груши, айва, Сливы,
Плоды с плотной
мякотью
140-150 35-45 15 ---
Овощи
Морковь
140-150 50 15 60
Грибы 140-150 45 30 60
Овощные соленья 150-160 50 15 ---