Приготовление выпечных изделий – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB 9897 X

Страница 36

Advertising
background image

36

Приготовление выпечных

изделий

Для приготовления выпечных изделий применяйте

функции духового шкафа “Горячий воздух”, “Пицца”

или “Верхний и нижний нагрев”.

3

Перед приготовлении выпечных изделий

снимите жировой фильтр, иначе процесс

выпекания затянется, а поверхность изделия

зарумянится неравномерно.

Формы для выпечки

Для использования в режиме “Верхний и нижний

нагрев” пригодны формы из темного металла и

формы с покрытием.

В режимах “Горячий воздух” и “Пицца”

применяются также светлые металлические,

стеклянные и керамические формы.

Уровни духового шкафа

В режиме “Верхний и нижний нагрев” выпечку

можно готовить только на одном уровне духового

шкафа.

В режиме “Горячий воздух” сухую и плоскую

выпечку можно готовить одновременно на 3-

х противнях.

1 противень:

например , 3-й уровень духового шкафа

1 выпечная форма:

например , 1-й уровень духового шкафа

2 противня:

1-й и 4-й уровни духового шкафа

3 противня:

1-й, 3-й и 5-й уровни духового шкафа

Advertising