Приготовление выпечных изделий – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB 9897 X
Страница 36
36
Приготовление выпечных
изделий
Для приготовления выпечных изделий применяйте
функции духового шкафа “Горячий воздух”, “Пицца”
или “Верхний и нижний нагрев”.
3
Перед приготовлении выпечных изделий
снимите жировой фильтр, иначе процесс
выпекания затянется, а поверхность изделия
зарумянится неравномерно.
Формы для выпечки
•
Для использования в режиме “Верхний и нижний
нагрев” пригодны формы из темного металла и
формы с покрытием.
•
В режимах “Горячий воздух” и “Пицца”
применяются также светлые металлические,
стеклянные и керамические формы.
Уровни духового шкафа
•
В режиме “Верхний и нижний нагрев” выпечку
можно готовить только на одном уровне духового
шкафа.
•
В режиме “Горячий воздух” сухую и плоскую
выпечку можно готовить одновременно на 3-
х противнях.
1 противень:
например , 3-й уровень духового шкафа
1 выпечная форма:
например , 1-й уровень духового шкафа
2 противня:
1-й и 4-й уровни духового шкафа
3 противня:
1-й, 3-й и 5-й уровни духового шкафа