Electrolux EOB 9897 X - Инструкция (Страница 32)

32
Инструкции, таблицы и советы
Приготовление на пару
Для приготовления продуктов на пару используйте
функции духового шкафа “Биопар или “Интервал-
пар”.
1
Предупреждение: Во время приготовления
пищи в режиме “Био-пар” ни в коем случае
нельзя открывать дверцу духхового шкафа!
1
Внимание:В качестве жидкости используйте
только воду!
Посуда для приготовления на пару
•
Для приготовления продуктов на пару пригодны
формы из соответствующего жаропрочного и
нержавеющего материала.
• Очень хорошо для этого подходят сотейники из
хромированной стали (из коммплекта
дополнительных принадлежностей).
Уровни духового шкафа
• Уровни размещения продуктов в духовом шкафу
представлены в нижеследующей таблице. Помните,
что сч¸т уровней духового шкафа ведется снизу
вверх.
Общие указания
•
При времени приготовления продукта более
30 минут или при большом количестве продукта, по
мере необходимости подливайте воду.
•
Перед использовании функции “Биопар” извлеките
жировой фильтр, иначе приготовление продукта
будет продолжаться дольше.
• После продолжительного перерыва в эксплуатации
тщательно промойте выдвижной резервуар для
воды, шланговые соединения и парогенератор (см.
главу “Мытье и уход”).
Указания к таблице “Приготовление на
пару”
В нижеследующих таблицах представлена подборка
кулинарных блюд с необходимыми параметрами
температуры, времени приготовления и уровнями
духового шкафа.
•
Параметры температуры и времени приготовления
являются ориентировочными, поскольку зависят от
состава и объ¸ма продукта, его количества и
применяемой посуды.
•
Если Вы не нашли конкретных данных для своего
кулинарного рецепта, ориентируйтесь на другой,
сходный с Вашим, вид продукта.
• Если не оговорено иначе, данные таблицы
действительны для продуктов, помещаемых в
холодный духовой шкаф.