Alto-Shaam COMBITHERM MN-29249RU - Инструкция (Страница 27)

Э к С П л у а т а ц и я
25
фАБРИчНЫЕ РЕцЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ ПОЛУфАБРИКАТОВ
(ПРОДОЛЖЕНИЕ НА СЛЕД. СТРАНИцЕ)
Значок Рецепт Режим Температура Время
Скорость
вентилято Копчение Колерование
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ Комбинированный 204C
10
минуты
100% -- 2
СОСИСКА В ТЕСТЕ Комбинированный 177C
18
минуты
100% -- 1
ЯИчНЫЕ РУЛЕТЫ Комбинированный 191C
15
минуты
100% -- 3
ЗАМОРОЗКА КАПУСТНЫЕ
РУЛЕТЫ
Комбинированный 177C
термощуп
71C
100% -- --
ЗАМОРОЗКА ВЕСЕННИЕ
цЫПЛЯТА
Комбинированный 177C
160
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЗКА МАКАРОНЫ
С ГОВЯДИНОЙ
Комбинированный 177C
145
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЗКА МАКАРОНЫ
С СЫРОМ
Комбинированный 177C
140
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЗКА МЯСНАЯ
ЛАЗАНьЯ
Комбинированный 177C
150
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЗКА РАТАТУЙ Комбинированный 177C
35
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЗКА
фАРШИРОВАННЫЙ
ПЕРЕц
Комбинированный 177C
150
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЗКА ГАМБУРГЕР Комбинированный 177C
12
минуты
100% -- 4
РАЗМОРОЖЕННЫЙ
ГАМБУРГЕР
Комбинированный 177C
5
минуты
100% -- --
хОТ ДОГ –
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ
ПАР
hизкотемпературный
пар
177C
13
минуты
50% -- --
хОТ ДОГ – ПАР Пар 177C
10
минуты
100% -- --
МИНИПИццА Комбинированный 177C
10
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЗКА
ПОЛУфАБРИКАТ
КУСОчКИ цЫПЛЕНКА
Конвекция 185C
30
минуты
100% -- 3