Alto-Shaam COMBITHERM MN-29249RU - Инструкция (Страница 26)

Э к С П л у а т а ц и я
24
фАБРИчНЫЕ РЕцЕПТЫ
Значок Рецепт Режим Температура Время
Скорость
вентилято Копчение Колерование
ПЕчЕНьЕ Регенерация 135C
4
минуты
100% -- --
КРУАССАНЫ Конвекция 163C
25
минуты
100% -- --
ДАТСКОЕ
ПЕчЕНьЕ
Комбинированный 177C
20
минуты
100% -- --
РОЛЛЫ Конвекция 163C
12
минуты
50% -- --
фРАНцУЗСКИЕ
БУЛОчКИ
Комбинированный 163C
15
минуты
50% -- --
хЛЕБ С
ДОБАВКАМИ
Комбинированный 177C
15
минуты
100% -- --
фРУКТОВЫЙ
ПАЙ
Комбинированный 177C
10
минуты
100% -- --
МАффИНЫ Комбинированный 177C
20
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЖЕНЫЙ
хЛЕБ
Комбинированный 149C
50
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЖЕНЫЕ
РОЛЛЫ
Комбинированный 171C
30
минуты
100% -- --
РАССТОЙКА Конвекция 163C
15
минуты
50% -- --
СЛОЙКИ Комбинированный 171C
15
минуты
100% -- --
КЕКС Комбинированный 177C
10
минуты
100% -- --
ЗАМОРОЖЕНАЯ
ВЫПЕчКА hизкотемпературный
пар
32C
30
минуты
50% -- --
МАффИНЫ
ШОКОЛАДНЫЕ
Комбинированный 177C
10
минуты
100% -- --
СЛОЙКИ Конвекция 163C
20
минуты
50% -- --