Siemens HB 884.70 - Инструкция (Страница 72)

71
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
После приготовления мяса в щадящем режиме
переведите регулятор температуры назад на
70
°С. Небольшие кусочки мяса могут оставаться
теплыми, не теряя вкусовых качеств, до 45 минут,
а большие куски – до двух часов.
Рекомендации
по приготовлению
в щадящем
режиме
Мясо, доведенное до
готовности в щадящем
режиме, не нагревает
ся так сильно как мясо,
приготовленное тради
ционным способом. Тарелки предварительно подогрейте и подавай
те соусы на стол очень горячими.
Если Вы хотите,
чтобы мясо, доведен
ное до готовности
в щадящем режиме,
не остыло.