Siemens HB 884.70 - Инструкция (Страница 65)

64
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Температуру нагрева духового шкафа можно ре
гулировать от 20 до 300
°С. Поэтому в нем хорошо
удаются как нежный йогурт, приготавливаемый при
температуре 38 40
°С, так и поджариваемая при
280 300
°С хрустящая пицца. Попробуйте сами!
Необычные блюда
Посуда Уровень Вид Т,
°°°°°С
Продолжи
нагрева тельность
Йогурт Чашки или стеклян 1
t
40 6 8 часов
из 1 л молока ные банки с крышка
ми на решетке
Вскипятите молоко (3,5% жирность) и остудите его до 45
°С. Добавьте 150 г йогурта и хорошо
размешайте, разложите по чашкам или небольшим баночкам, накройте крышками и поставьте
на решетку. Нагревайте духовой шкаф в течение 5 минут до 45
°С, затем готовьте, как указано.
Пицца*, Форма для пиццы 1
W
300 7 12 мин.
луковый пирог* или универсальный
3
W
300 7 12 мин.
(тонко раскатанное противень
дрожжевое тесто),
с предварительным
нагревом
Мясо, запеченное Универсальный 2
t
170 190 110 120 мин.
в хлебном тесте*, противень
предварительный
нагрев до 280 300
°С
От 750 г до 1 кг мяса и столько же хлебного теста.
2 кг целой рыбы, Противень гриль** 2
t
280 300 10 мин.
например, 95 50 60 мин.
свежий лосось
Подготовленную рыбу положите на противень для поджаривания на гриле.
Духовой шкаф следует предварительно нагреть до 280 300
°С. Рыбу поджаривайте
в течение 10 минут при этой температуре, а затем уменьшите температуру до 95
°С.
* Пользуйтесь пергаментной бумагой только в том случае, если она выдерживает
указанную температуру.
** Противень для поджаривания на гриле всегда следует класть в универсальный
противень.
Лампочка освещения духового шкафа автомати
чески выключается при установленной для размо
раживания температуре 20
°С. В диапазоне тем
ператур от 30 до 60
°С лампочка остается выклю
ченной. Таким образом, существует возможность
очень точной регулировки температуры.