Siemens HB 884.70 - Инструкция (Страница 52)

51
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Пирог опал. Добавьте в тесто в следующий раз меньше жид
кости или установите температуру нагрева духо
вого шкафа на 10 градусов ниже. Обязательно со
блюдайте указанное в рецепте время замешива
ния теста.
Пирог хорошо
поднялся посередине,
а по краям – плохо. Лучше не смазывайте стенки разъемной формы
для выпечки. После выпекания края пирога осто
рожно отделите от стенок формы ножом.
Пирог стал сверху
слишком темным. Установите противень ниже, выберите более низ
кую температуру и выпекайте пирог немного
дольше.
Пирог снизу сильно
потемнел. Установите противень выше и выберите в следу
ющий раз более низкую температуру.
Пирог остался снизу
слишком светлым. Поставьте его на более низкий уровень или в сле
дующий раз установите режим «Интенсивный на
грев»
W.
Вы хотите
использовать для
выпечки формы из
светлого материала. Формы из светлого материала не очень пригод
ны для выпечки, так как они отражают тепло. В слу
чае с мучными изделиями, для выпечки которых
необходимо, чтобы снизу поступало много тепла,
пользуйтесь режимом «Интенсивный нагрев»
W.
Для выпечки всех других изделий, например, пи
рогов из недрожжевого теста, выбирайте режим
3D–горячий воздух
T. В этом случае продолжи
тельность выпечки немного увеличивается.
Рекомендации
по выпечке
Ориентируйтесь на значения для похожего муч
ного изделия из таблицы. Вы хотите печь по
собственному рецепту.
Как узнать,
пропекся ли пирог из
недрожжевого теста. За 10 минут до окончания времени, указанного в
рецепте, проткните пирог в самом высоком мес
те деревянной палочкой. Если на ней нет сырого
теста, значит пирог готов.