Siemens HB 884.70 - Инструкция (Страница 61)

60
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Мясо выглядит хорошо,
а соус получился
слишком светлым и
водянистым. В следующий раз выбирайте посуду большего
размера и добавляйте меньше воды.
При поливании жаркого
мясным соком
образуется пар. Используйте чаще гриль с конвекцией вместо вер
хнего и нижнего жара, так как при этом мясной сок
не так сильно нагревается, что обусловливает об
разование меньшего количества пара.
Мясо получилось
слишком темное,
а корочка даже
местами подгорела. Еще раз проконтролируйте уровень и темпера
туру.
Мясо выглядит хорошо,
а соус пригорел. В следующий раз выбирайте посуду меньшего
размера или добавляйте больше воды.
Вы включили микро
волновый режим,
но жаркое так и не
прожарилось. Порежьте жаркое на куски. Приготовьте соус в той
посуде, в которой поджаривалось мясо, и поло
жите куски мяса в готовый соус. После этого до
водите мясо до готовности только в микроволно
вом режиме.
В следующий раз подключите микроволны с са
мого начала. Если Вы откроете дверцу духового
шкафа, то после этого Вам придется микровол
новый режим запускать снова. Для определения
готовности мяса пользуйтесь специальным тер
мометром и дайте готовому жаркому постоять в
выключенном духовом шкафу еще 10 минут.