Samsung MC32F604TCT - Инструкция (Страница 68)

20
УКР
АЇНСЬКА
Код Страва
Розмір
порції
Складники
1-11 Паштет із
курячої печінки
480 г Куряча печінка – 500 г, цибуля – 2 шт. (тонко
нарізана), часник – 1 зубець (давлений),
вершки (20 % жирності) – 120 мл, масло – 60 г,
рослинна олія – 2 стол. ложки, сіль і перець
Рекомендації
Покладіть у велику миску вершки, рослинну олію, цибулю і часник. Накрийте
та поставте в піч для приготування. Коли пролунає звуковий сигнал, додайте 2
курячі печінки та готуйте знову. Вийміть страву з печі та дайте їй охолонути. Для
змішування до однорідної маси додайте вершки, сіль і перець. Викладіть страву
в прямокутну посудину, вирівняйте поверхню, накрийте фольгою і покладіть у
холодильник на 2-3 години. Подавайте на стіл із тостами.
1-12 Овочева
фріттата
1 кг Велика картопля (почищена та порізана
на тонкі кружальця) – 2 шт., цибуля (тонко
нарізана) – 1 шт., яйця – 5 шт., малі цукіні – 2
шт., червоний солодкий перець – 2 шт., вершки
(молочні, 35 % жирності) – 450 мл, тертий
пармезан – 2 стол. ложки
Рекомендації
Викладіть 1 горня картоплі та цибулі в круглу посудину для випікання так, щоб
закрити все дно. Перемішайте вершки з яйцями, вилийте половину суміші на
картоплю і поставте в мікрохвильову піч. Поріжте цукіні та перець на тонкі
смужки. Викладіть картоплю по колу у вигляді віяла, вилийте решту суміші
вершків і яєць, а потім посипте пармезаном. Увімкніть програму.
1-13 Сирні бісквіти з
кунжутом
150 г Борошно – 1 горня, масло – 125 г, сир із
блакитною плісенню (Дорблю) – 60 г, тертий
пармезан – 2 стол. ложки, нарізана зелена
цибуля – 0,25 горнята, кунжут – 0,5 горнята
Рекомендації
Просійте борошно на стіл. Поріжте масло на малі шматки та розітріть із
борошном. Додайте подрібнений блакитний сир, пармезан і зелену цибулю.
Ретельно перемішайте. Замісіть тісто в кульку, замотайте у фольгу та покладіть
у холодильник на 30 хвилин. Розділіть тісто на малі кульки та обкачайте їх у
кунжуті. Покладіть на трохи змащений папір для випікання і печіть.
Код Страва
Розмір
порції
Складники
1-14 Шоколадне
печиво
200 г Борошно – 1,5 горнята, щіпка солі, масло – 120
г, чорний шоколад – 125 г, цукор – 0,5 горнята,
яйце – 1 шт., подрібнені грецькі горіхи – 60 г
Рекомендації
Покладіть у миску топлене масло, шоколад і цукор та дайте охолонути. Додайте
яєчну суміш і збийте, а потім додайте просіяне борошно та сіль. Ретельно
перемішайте. Додайте горіхи та знову перемішайте. За допомогою столової
ложки викладіть кружечки тіста на трохи змащений папір для випікання. Потім
готуйте.
1-15 Гречаники 224 г (a) Кисломолочний сир 9 % – 120-140 г,
цукор – 10-15 г, сіль – 0,5 г, яйце – 1/2
шт., зварена гречка – 140 г
(б) Масло – 5 г, панірувальні сухарі – 1-2 г
(в) Сметана – 30 г
Рекомендації
Змішайте всі складники (а). Покладіть у миску, змащену маслом і посипану
сухарями (б). Зверху вилийте сметану (в). Увімкніть програму.
2. Обід ( )
Код Страва
Розмір
порції
Складники
2-1 Борщ 340 г (1) Буряк тертий – 50 г, нарізана соломкою
капуста – 20 г, морква терта – 15 г, нарізана
соломкою цибуля – 10 г, томатна паста – 15
г, цукор – 5 г
(2) М’ясний бульйон або вода із сухим
концентратом – 650 мл, лавровий лист – 1
шт., оцет 9 % – 5 мл за бажанням
Рекомендації
Покладіть усі складники (1) у велику миску, залийте киплячим бульйоном і
ввімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, покладіть лавровий лист.
Ретельно перемішайте і продовжуйте приготування.
MC32F604TCT_BW_DE68-04173A-03_UK.indd 20 2014-03-06 �� 7:43:08