Samsung MC32F604TCT - Инструкция (Страница 20)

20
РУ
ССКИЙ
Код Блюдо
Размер
порции
Ингредиенты
1-12 Фритата 1 кг Крупные картофелины (очищенные и
порезанные тонкими ломтиками) - 2 шт.,
лук (тонко порезанный) - 1 шт., яйца - 5 шт.,
небольшие цуккини - 2 шт., красный сладкий
перец - 2 шт., сливки (жирность 35 %) - 450 мл,
тертый сыр пармезан - 2 ст.л.
Рекомендации
Закрыв все дно, выложите 1 чашку картофеля и лука на круглое блюдо для
выпекания. Смешайте сливки с яйцами, добавьте половину в картофель и поставьте
в печь. Цуккини и перец нарежьте тонкими ломтиками. Разложите картофель
кругами и залейте оставшейся смесью сливок с яйцами, посыпьте сыром пармезан.
Начните приготовление.
1-13 Сырное печенье 150 г Мука - 1 чашка, масло - 125 г, сыр с голубой
плесенью (Дорблю) - 60 г, тертый сыр пармезан
- 2 ст.л., нарезанный зеленый лук - 0,25 чашки,
семена кунжута - 0,5 чашки
Рекомендации
Просейте муку на стол. Порежьте масло на мелкие кусочки и разотрите его в
муке. Добавьте раскрошенный сыр с плесенью, пармезан и зеленый лук. Хорошо
перемешайте. Тесто скатайте в шар, заверните в фольгу и положите в холодильник
на полчаса. Из теста сделайте мелкие шарики, обваляйте их в кунжуте. Выложите
шарики на слегка смазанный маслом лист и выпекайте.
1-14 Шоколадное
печенье
200 г Мука - 1,5 чашки, щепотка соли, масло - 120 г,
темный шоколад - 125 г, сахар - 0,5 чашки, яйцо
- 1 шт., измельченный грецкий орех - 60 г
Рекомендации
В чашку с растопленным маслом положите шоколад и сахар. Дайте остыть. Добавьте
яйцо и размешайте, затем добавьте просеянную муку и соль. Хорошо перемешайте.
Добавьте орехи и опять перемешайте. Выложите тесто колечками порциями по 1 ст.
л. на слегка смазанный маслом лист и выпекайте. Затем приготовьте.
Код Блюдо
Размер
порции
Ингредиенты
1-15 Крупенник 224 г (а) Творог 9 % - 120 - 140 г, сахар - 10 - 15
г, соль - 0,5 г, яйцо - ½ шт., отварная
гречневая крупа - 140 г
(б) Сливочное масло — 5 г, панировочные
сухари — 1-2 г
(в) Сметана — 30 г
Рекомендации
Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом
и посыпанную панировочными сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните
приготовление.
2. Обед ( )
Код Блюдо
Размер
порции
Ингредиенты
2-1 Борщ 340 г (1) Тертая свекла – 50 г, нашинкованная
соломкой капуста – 20 г, тертая морковь – 15
г, нашинкованный лук — 10 г, томатная паста
— 15 г, сахар - 5 г
(2) Говяжий бульон или бульонный кубик,
разведенный в воде — 650 мл, лавровый лист
— 1 шт., уксус 9 % — 5 мл (по желанию)
Рекомендации
Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу, добавьте горячий бульон и начните
приготовление. После звукового сигнала добавьте лавровый лист. Все хорошо
перемешайте и продолжите процесс приготовления.
MC32F604TCT_BW_DE68-04173A-03_RU.indd 20 2014-03-06 �� 8:34:06