Samsung MC32F604TCT - Инструкция (Страница 118)

22
ҚАЗАҚША
Код Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
2-9 Тұшпара 185 г Мұздатылған тұшпара – 15 дана (біреуі 10 г -
12 г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат
қосылған су - 400 мл, бүтін қара бұрыш –
3-5 дана, лавр жапырағы - 1 дана.
Ұсыныстар
Үлкен шара тәрізді табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған
сорпаны құйыңыз. Сай келетін пластик қақпақпен жабыңыз. Пісіре бастаңыз.
Дайындап болғаннан кейін сары май, қышқыл қаймақ қосыңыз.
2-10 Құрғақ жеміс
компоты
200 мл Кептірілген сары өрік - 25 г, өрік - 20 г,
кептірілген алма - 15 г, қант - 10 г, лимон
қышқылы - 2 шөкім, қайнаған су - 450 мл
Ұсыныстар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан құйыңыз.
Пісіре бастаңыз.
2-11 Қытайша
дайындалған
тауық
қанаттары
500 г Тауық қанаттары - 12, соя соусы - 0,3 кесе,
бал - 2 ас қасық, құрғақ ақ шарап - 2 ас қасық,
өсімдік майы - 2 ас қасық, ұнтақталған сарымсақ
түйірі - 1, - 0,5 ас қасық зімбір тамыры, сезам
тұқымдары
Ұсыныстар
Ұзын қанаттардың сүйектерін ішіне қайырыңыз. Соя тұздығын, балды, шарапты,
өсімдік майын, сарымсақ пен зімбірді араластырыңыз. Қанаттарды маринадқа
салып, бір түнге тоңазытқышқа қойыңыз. Келесі күні қанаттарды пісірме қағазға
салып, сезам тұқымдарын сеуіп, астыңғы торға қойып пісіре бастаңыз.
2-12 Үстінде
қытырлақ
ірімшігі бар
балық
680 г Ақ теңіз балығының қоң еті - 4 (әрқайсысы
200 г), бэкон (ұсақтап туралған) - 2 таспа,
ұсақталған жаңғақ - 0,25 кесе, ақ нанның
қоқымдары - 1 кесе, камемберт тәрізді жұмсақ
ірімшік - 125 г, сары май - 3 ас қасық
Ұсыныстар
Балықтың қоң етін пісіруге ыңғайлы қалыпқа салыңыз. Ірімшікті өте жұқа етіп турап,
балықтың үстіне қойыңыз. Еріген сары майды бэкон, грек жаңғағы мен нанның
қоқымдарымен араластырыңыз. Балықтың үстіне біркелкі таратып салып, пісіре
бастаңыз.
Код Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
2-13 Брокколи және
бадам жаңғағы
қосылған балық
500 г Көксерке балығының қоң еті (балық, әрқайсысы
400 г) - 2, апельсин шырыны - 1,5 кесе,
апельсин дәмдеуіші - 1, кішкене брокколи -
1, ұсақталып туралған бадам жаңғағы - 0,3 кесе,
сары май - 2 ас қасық, жүгері крахмалы -
3 ас қасық, тұз және бұрыш
Ұсыныстар
Еріген сары майды араластырып, крахмалды 1 мин 900 ВТ қуатпен пештің ішіне
салып пісіріңіз. Апельсин шырыны мен дәмдеуішін қосып, тағы 2 минут 900 Вт
қуатпен жалғастырып пісіріңіз. Брокколиді кішкене гүлдерге бөліңіз. Албырт
балықтың қоң етін сай келетін пісірме табаққа салып, жанына брокколи гүлдерін
салып, пісірілген тұздықты құйып, жаңғақтарды себіңіз. Пісіре бастаңыз.
2-14 Песто қосылған
кальмар
480 г Кальмар шығырықтары - 500 г, құрғақ ақ шарап -
0,5 кесе, лимон шырыны - 2 ас қасық, Тұздыққа
арналған: Базилик жапырақтары -
1,5 кесе, қуырылған кедр жаңғақтары -
0,25 кесе, сарымсақтың ұнтақталған түйірі -
2, зәйтүн майы - 0,5 кесе, тұз және бұрыш
Ұсыныстар
Тұздық дайындаңыз. Ұсақталған базилик жапырақтарын, жаңғақтарды және
сарымсақты біртекті массаға айналдырып араластырыңыз. Көпіршіте отырып
зәйтүн майынан құйыңыз. Тұз бен бұрыштан қосыңыз. Шараға кальмардың екі
шығырығын салып, шарапты, лимон шырынын қосып, жақсылап араластырып,
пешке салып пісіріңіз. Тұздықталған шығырықты араластырыңыз.
2-15 Бефстроганов 600 г Сиыр еті - 600 г, пияз (орташа) -
2 (жұқа туралған), қышқыл қаймақ - 100 г,
қызанақ езбесі - 25 г, ұн - 1 ас қасық, сиыр етінің
сорпасы - 1,5 кесе, тұз және бұрыш
Ұсыныстар
20 мм қалың болып туралған етті 7-10 мм қалың болғанша жаншып, содан
кейін 3 - 4 см жұқа таспа түрінде кесіңіз. Ұн, тұз және бұрыштан сеуіп, жақсылап
араластырыңыз. Етті пісірме қалыпқа салып, пияз, қызанақ езбесін салып, сорпа
құйыңыз. Бетін жауып, пешке салып, содан кейін пісіріңіз. Сигнал естілген кезде
қаймақ қосып, қайта пісіріңіз.
MC32F604TCT_BW_DE68-04173A-03_KK.indd 22 2014-03-06 �� 7:43:28