AEG 47645GM-WN - Инструкция (Страница 31)

Χοιρινό
Τύπος κρέατος Ράφι
Θερμοκρασία σε
°C
Διάρκεια ψησίμα‐
τος σε λεπτά ανά
kg κρέατος
Ψητό χοιρινό
1) 2-3 180 60-70
Χοιρινή μπριζόλα
1) 2-3 175 60
Φιλέτα λαιμού 2-3 160 90-120
Χοιρομέρι 1-2 150 60-100
Πουλερικά
Τύπος κρέατος Ράφι
Θερμοκρασία σε
°C
Διάρκεια ψησίμα‐
τος σε λεπτά ανά
kg κρέατος
Κοτόπουλο 2-3 180 55-65
Πάπια
1) 2-3 150 55-65
Πάπια με σιγανό ψήσιμο
1)
2-3 δεν ισχύει
συνολικά περί‐
που 5 ώρες
Ψητή γαλοπούλα, γεμι‐
στή
1-2 150 50-60
Στήθος γαλοπούλας 2-3 175 70-80
10.10 Πίνακας αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα
Βοδινό
Είδος κρέατος Σχάρα
Θερμοκρασία στο κέντρο
του κρέατος
Ψητό βοδινό 2-3 55-65
Κιλότο
- ρόδισμα
2-3 55-65
Κιλότο
- ψήσιμο
2-3 55-65
Ψητό βοδινό 1-2 75-80
Μοσχάρι
Είδος κρέατος Σχάρα
Θερμοκρασία στο κέντρο
του κρέατος
Βοδινό φιλέτο 2-3 65
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 31