AEG 47645GM-WN - Инструкция (Страница 29)

Είδος κρέατος Σχάρα
Θερμοκρασία σε
°C
Διάρκεια ψησίμα‐
τος σε λεπτά ανά
kg κρέατος
Στήθος γαλοπού‐
λας
2-3 175 70-80
10.8 Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση
Βοδινό
Είδος κρέατος Σχάρα
Θερμοκρασία σε
°C
Διάρκεια ψησίμα‐
τος σε λεπτά ανά
kg κρέατος
Ψητό βοδινό
1) 2-3 125 80-120
Κιλότο
- ρόδισμα
2-3 225 συνολικά 10
Κιλότο
- ψήσιμο
2-3 160 50-60
Ψητό βοδινό 1-3 180 90-120
1) Άλλα. Μπορείτε να τα ροδίσετε στο γκριλ μετά το ψήσιμο ή με την επάνω/κάτω θέρμανση
στους 250 °C. Αν χρησιμοποιείτε θερμόμετρο κρέατος, αφαιρέστε το πριν από τη χρήση
του γκριλ.
Μοσχάρι
Είδος κρέατος Σχάρα
Θερμοκρασία σε
°C
Διάρκεια ψησίμα‐
τος σε λεπτά ανά
kg κρέατος
Βοδινό φιλέτο
1) 2-3 180 60-70
Αρνί
Είδος κρέατος Σχάρα
Θερμοκρασία σε
°C
Διάρκεια ψησίμα‐
τος σε λεπτά ανά
kg κρέατος
Μπούτι/ωμοπλά‐
τη/παϊδάκια
2 180 80-100
Χοιρινό
Είδος κρέατος Σχάρα
Θερμοκρασία σε
°C
Διάρκεια ψησίμα‐
τος σε λεπτά ανά
kg κρέατος
Ψητό χοιρινό
1) 3 200 60-70
Χοιρινή μπριζόλα
1)
3 200 60
Φιλέτα λαιμού 2-3 180 90-120
Χοιρομέρι 1-2 160 60-100
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 29