Vitek VT-1671 - Инструкция (Страница 37)

37
7. Bìhem práci používejte pouze pìchovadlo (1).
Obr. 4.
Poznámka:
• Pro zlepšení kvality zpracování masa nakrájte ho na
hranolky èi kostky.
• Mražené maso je tøeba pøedem odmrazit.
• Pøi práci používejte pouze pìchovadlo, které se
dodává spolu s mlýnkem. Nepoužívejte k prot-
laèení masa jiné pøedmìty. V žádném pøípadì
nezkoušejte protlaèovat maso rukama.
8. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète tlaèítko pojistky (4),
otoète krk ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte
ho.
9. Pro rozmonotvání krku mlýnku uvolnìte matici (15) a
vyjmìte z krku mlýnku dìrovaný kotouè, nùž (13) a
šnek (12).
Poznámka:
• Pro snadnìjší uvolnìní matice (15) použíjte klíè (9),
nasad’te ho na matici (15) a otoète proti smìru
hodinových ruèièek pro uvolnìní matice.
PLNÌNÍ STØÍVEK
1. Pøipravte mleté maso.
2. Nasad’te šnek (12) do krku mlýnku (3), nasad’te na
šnek nástavce pro plnìní støívek (16, 17), dbejte na
to, aby západka na krku mlýnku zapadla do drážky
na nástavci (16). Neutahujte matici pøíliš pevnì (15).
Obr. 5.
3. Nasad’te smontovaný krk mlýnku: otoète ho proti
smìru hodinových ruèièek na doraz a utáhnìte mati-
ci (15). Obr. 6.
4. Nastavte misu pro potraviny (2). Obr. 7.
5. Položte mleté maso do misy pro potraviny (2).
6. K pøípravì klobásy použíjte støívka, které je tøeba
pøedem položit do teplé vody na 10 min.
7. Navleknìte mìkká støívka na nástavec (17) a na
jejich konci udìlejte uzel.
8. Zapojte vidlici do zásuvky.
9. Zapnìte mlýnek pomocí tlaèítka spínaèe. (ON/OFF)
(5).
10. Pro pøísun mletého masa použíjte pìchovadlo (1), až
se støívka budou plnit masem posouvejte je (17),
postupnì se schnutím støívek smáèejte je vodou.
11. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète pojistné tlaèítko (4),
otoète krk ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte
ho.
12. Uvolnìte matici (15), je-li tøeba použíjte klíè (9) a
rozmontujte krk mlýnku.
POUžITÍ FORMOVAÈE NA KARBONÁTKY.
Tento nástavec slouží k pøípravì karbonátkù, které se
plní nádivkou a smбžн se ve fritéze. Pomocí experimentù
s nádivkou lze pøipravit rozmanité pochoutky.
1. Pøipravte základ pro obal.
2. Nasad’te šnek (12) do krku mlýnku (3), nasad’te na
šnek formovaè na karbonátky(18, 19), dbejte na to,
aby západka na krku mlýnku zapadla do drážky na
nástavci (18), dobøe utáhnìte matici (15). Obr. 9.
3. Nastavte smontovaný krk mlýnku: otoète ho proti
smìru hodinových ruèièek na doraz, dobøe utáhnìte
matici (15). Obr. 10.
4. Nastavte misu na potraviny (2). Obr. 11.
5. Dejte pøipravený základ pro obal do misy na
potraviny (2).
6. Zapojte vidlici do zásuvky.
7. Zapnìte mlýnek pomocí tlaèítka spínaèe (ON/OFF)
(5).
8. Pro pøísun hotového tìsta používejte pìchovadlo
(1).
9. Odøezávejte hotové páreèky potøebné délky.
10. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète pojistné tlaèítko (4),
otoète krk ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte
ho.
11. Uvolnìte matici (15), je-li tøeba použíjte klíè (9) a
rozmontujte krk mlýnku.
Recept
(Náplò)
Skopové 100 g
Olivový olej 1, 1/2 polévkové lžice
Cibule
(nakrájený nadrobno) 1, 1/2 polévkové lžice
Koøení 1/3 kávové lžice
Sùl 1/2 kávové lžice
Mouka 1, 1/2 polévkové lžice
Skopové maso je tøeba jednou èi dvakrát semlít.
Cibule se osmaží na oleji do hnìda, následnì se pøidá
mleté skopové, koøení, sùl a mouka..
(Obal)
Libové maso 450 g
Mouka 150-200 g
Koøení 1 kávová lžice
Muškátový oøech 1 ks
Paprika dle chutì
Pepø dle chutì
Maso a muškátový oøech je tøeba semlít tøikrát, násled-
nì se veškeré složky promíchají v mise.
Vмtšн množství masa a menší množství mouky v obalu
zajistí vetší hustotu a lepší chut’ jidla.
Hotové karbonátky se plní náplni, následnì se slepí po
krajich a pøídá se jim zvolený tvar. Karbonátky se smбžн
ve fritéze.
ØEZAÈKA ZELENINY
1. Nasad’te jedno ze struhadel (23, 24) èi kruhadlo
(22) do krytu (21). Obr. 13.
2. Nasad’te kryt øezaèky : otoète ho proti smìru hodi-
nových ruèièek na odraz. Obr. 14.
3. Zapojte vidlici do zásuvky.
4. Zapnìte mlýnek pomocí tlaèítka spínaèe (ON/OFF)
(5).
5. Pøi práci používejte pouze pìchovadlo (20), které se
dodává spoleènì s mlýnkem, zákaz použití jiných
pøedmìtù k protlaèení zeleniny, v žádném pøípadì
ne protlaèujte zeleninu rukama. Obr. 15.
6. Pro sejmutí nástavce øezaèky (21) stlaète pojistné
tlaèítko (4), otoète nástavec ve smìru hodinových
ruèižek a sejmìte ho.
ÈESKÝ
Vt-1671.qxd 10.01.05 11:28 Page 37