Vitek VT-1671 - Инструкция (Страница 29)

29
7. A mûködés közben csak az (1) kitolót használja.
4.ábra.
Megjegyzés:
• a feldolgozás folyamatának megkönnyítéséhez vágja
a húst csíkokra vagy kockákra.
• a fagyasztott húst teljesen ki kell olvasztani.
• a mûködés közben használja a készlethez tartozó
kitolót, tilos erre a célra idegen tárgyat használni,
semmi esetre se tolja a húst kézzel.
8. A húsdaráló fejének levételéhez nyomja meg a (4)
rögzítõgombot, fordítsa el a fejet az óramutató járása
szerinti irányba és vegye le.
9. A húsdaráló fej szétszereléséhez csavarja ki a (15)
csavart és vegye ki a rácsot, a (13) kést és a (12)
adagolót.
Megjegyzés:
• a (15) csavar kicsavarásának megkönnyítésére
használja a (9) kulcsot, tegye fel a (15) csavarra és
fordítsa az óramutató járásával ellenkezõ irányba a
csavar megengedéséhez.
KOLBÁSZ TÖLTÉSE
1. Készítse el a tölteléket.
2. Helyezze be a (12) adagolót a (3) húsdaráló fejének
testébe, helyezze fel a (16, 17) töltõfeltéteket, ügyel-
jen arra, hogy a kivágás a (16) feltéten egybeessen a
fejen levõ rögzítõvel, és nem szorosan húzza be a
(15) csavart. 5.ábra.
3. Helyezze fel az összeszerelt húsdaráló fejet az óra-
mutató járásával ellenkezõ irányba a teljes rögzítésig,
teljesen húzza be a (15) csavart. 6.ábra.
4. Állítsa be a (2) élelmiszerrekeszt. 7.ábra.
5. Tegye ki az elkészített tölteléket a (2) rekeszbe.
6. A kolbász elkészítéséhez használjon természetes
burkot, elõzetesen tartsa 10 percig meleg vízben.
7. Húzza fel a meglágyúlt burkot a (17) feltétre és
kössön a végére egy csomót.
8. Dugja a hálózati villát az aljzatba.
9. Az (5) Be/Ki (ON/OFF) gombbal kapcsolja be a hús-
darálót.
10. A töltelék adagolásához használja az (1) kitolót, a
burok feltöltõdésekor húzza le a (17) feltétrõl,
megszáradásakor nedvesítse vízzel.
11. A húsdaráló fejének levételéhez nyomja meg a (4)
rögzítõgombot, fordítsa el a fejet az óramutató járása
szerint és vegye le.
12. Csavarja ki a (15) csavart, szükség szerint használja a
(9) kulcsot, szerelje szét a húsdaráló fejét.
A „KUBBE” FELTÉT HASZNÁLATA
Ez a feltét üreges csövecskék ekészítésére szolgál, ame-
lyekbe tölteléket tesznek és fritõrben sütnek. Különbözõ
töltelékkel kísérletezve sokfajta finomságot lehet
készíteni.
1. Készítse el az alapot a külsõ burokra.
2. Helyezze be a (12) adagolót a (3) húsdaráló fejének
testébe, helyezze fel a (18, 19) „kubbe”
töltõfeltéteket, ügyeljen arra, hogy a kivágás a (18)
feltéten egybeessen a fejen levõ rögzítõvel, és nem
szorosan húzza be a (15) csavart. 9.ábra.
3. Helyezze fel az összeszerelt húsdaráló fejet az óra-
mutató járásával ellenkezõ irányba fordítva a teljes
rögzítésig, teljesen húzza be a (15) csavart. 10.ábra.
4. Állítsa be a (2) élelmiszerrekeszt. 11.ábra.
5. Tegye ki a kész alapot a (2) élelmiszerrekeszbe.
6. Dugja a hálózati villát az aljzatba.
7. Az (5) Be/Ki (ON/OFF) gombbal kapcsolja be a hús-
darálót.
8. A kész tészta adagolásához használja az (1) kitolót.
9. A kész csövecskéket vágja le a kellõ hosszra.
10. A húsdaráló fejének levételéhez nyomja meg a (4)
rögzítõgombot, fordítsa el a fejet az óramutató járása
szerint és vegye le.
11. Csavarja ki a (15) csavart, szükség szerint használja a
(9) kulcsot, szerelje szét a húsdaráló fejét.
Recept
(Töltelék)
Bárányhús 100 g
Olíva olaj 1-1/2 evõkanál
Hagyma (apróra vágott) 1-1/2 evõkanál
Fûszerek 1/3 teáskanál
Só 1/2 teáskanál
Liszt 1-1/2 evõkanál
A bárányhúst aprítsa fel a húsdarálóban egyszer vagy
kétszer.
A hagymát olajban barnára pirítják, hozzáadják az aprított
bárányhúst, a fûszereket, sót és lisztet.
(Burok)
Nem zsíros hús 450 g
Liszt 150-200 g
Fûszerek 1 teáskanál
Szerecsendió 1 db
Õrölt pirospaprika ízlés szerint
Bors ízlés szerint
A húst a darálóban háromszor felaprítják, ugyanúgy
felaprítják a szerecsendiót, azután egy kehelyben
összekeverik a hozzávalókat.
Nagyobb mennyíségû hús és kissebb mennyíségû liszt a
külsõ burokban az étel jobb halmazállapotát és a jobb
ízét biztosítják.
A kész csövecskéket feltöltik, a széleit össznyomják, tet-
szés szerint alakítják.
A csövecskéket fritõrben kisütik.
ZÖLDSÉGAPRÍTÓ
1. Helyezze fel az egyik reszelõt (23, 24) vagy a (22)
darabolót a (21) aprító testébe. 13. ábra.
2. Helyezze fel a zöldségaprító testét az óramutatató
járásával ellenkezõ irányba fordítva a teljes
rögzítésig. 14.ábra.
3. Dugja a hálózati villát az aljzatba.
4. Az (5) Be/Ki (ON/OFF) gombbal kapcsolja be a hús-
darálót.
5. A mûködés közben használja a készlethez tartozó
(20) kitolót, tilos erre a célra idegen tárgyat használ-
ni, semmi esetre se tolja a húst kézzel. 15.ábra.
6. A (21) zöldségaprító feltét levételéhez nyomja meg a
(4) rögzítõgombot, fordítsa az óramutató járása
szerint és vegye le.
MAGYAR
Vt-1671.qxd 10.01.05 11:28 Page 29