Vitek VT-1550SR - Инструкция (Страница 84)

83
SRBSKI
• Proveravjte namernice da li su gotove, probadajući ih.
• Kobasice treba probosti do pripremanja na pari.
• Koristite sveže ili suve trave u vreme pripremanja namernica da bi im dali bolji ukus.
Namernice Stanje Težina/
Količina
komada
Trava Vreme
Pripremanja
(minuti)
Preporuka
Perad file,
bataci
250 g ( 4
kom.)
450 g
kari
ruzmarin
majčina dušica
12 – 15
30 35
Odrežiti
suvišnu
masnoću
Svinjetina pečenica,
file,
biftek ili
šnicle
400 g
(4 kom.,
debljina
2,5 cm)
kari
balzam od
balzam od
limuna
majčina dušica
5 10 Odrežiti
suvišnu
masnoću
Govedina komadi file,
delovi fle ili
meso sa
buta
250 g kari
crvena paprika
majčina dušica
8 10 Odrežiti
suvišnu
masnoću
RIBA I MORSKI PLODOVI
• Riba je gotova, kada se meso odvoji od kostiju.
• Zamrznuta riba i morski plodovi mogu da se pripremaju bez prethodnog odmrzavanja, potrebno
je samo povećati vreme ih pripremanja.
• Koristite komadiće limuna u vreme pripremanja ribe ili morskih plodova da bi im dodali bolji
ukus.
Namernice Stanje Težina/
Količina
komada
Trava Vreme
Pripremanj
a
(minuti)
Preporuka
Mekušac Sveži 250g/400g majaran
balzam od
limuna
8 10
Morski račić Sveži 400 g balzam od
limuna
beli luk
6 Pripremati dok
ne dobilju rozu
boju
Školjke Sveže 400g balzam od
limuna
beli luk
8 10 Pripremati dok
se ne otvori
ljuštra
Jastog Zamrznuti 2 kom
(400 g svaki)
hren
beli luk
10 22 Pripremati dok
ne dobilje
crvenu boju
Ribni file Sveže,
zamrznuto
250 g
250 g suhi senf
majaran
10 – 12
6 8
Pripremati dok
se ne odvoji na
komade
RIŽA
Kada koristite posuda za kuvanje riže u rezervoaru za vodu vi trebate nasuti samo
vodu, ali u posudu se može nasuti idruga tekućina, naprimer vino il buljon. Vi možete dodati u nju
mirođije, isećeni luk, peršun, narezane gljive ili badem.
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 83