Bork FS ECN 9770 SI - Инструкция (Страница 25)

25
КулинАРный сПРАВОчниК
ЯЙЦА
Пароварка идеально подходит для варки яиц в скорлупе и без скорлупы и для приготовления омлета.
Варка яиц в скорлупе:
1. Перед приготовлением необходимо проткнуть скорлупу иглой, чтобы яйца при варке не лопнули.
2. Поместите яйца в специальные держатели в паровых корзинах (проткнутой стороной вверх).
3. Накройте крышкой.
4. Установите таймер на необходимое время.
Варка яиц без скорлупы:
1. Налейте в теплоустойчивые емкости, чашки или горшочки (маленькие, достаточные для 1 яйца) по
столовой ложке воды и разбейте в каждую из них яйцо. Установите по 4 горшочка с яйцами в каж-
дую паровую корзину и закройте крышкой.
2. Установите время приготовления; при приготовлении контролируйте готовность яиц.
Приготовление омлета:
1. Подготовьте для омлета молоко, приправы и яйца, легко взбив их в чаше для варки риса. Поместите чашу в паровую корзину и накройте крышкой.
2. Установите необходимое время приготовления; контролируйте готовность блюда.
тиП блЮдА КОличестВО ПРиблизительнОе ВРеМЯ ПРигОтОВлениЯ
Варка на пару в скорлупе:
- всмятку
- «в мешочек»
- вкрутую 1-6 шт.
(по 60 г)
8-9 минут
11-12 минут
15-16 минут
Варка на пару без скорлупы:
- всмятку
- «в мешочек»
- вкрутую 4 шт.
(по 60 г)
5-6 минут
7-8 минут
10-12 минут
Омлет 6 яиц (по 60 г), 1/3 чашки молока или сливок,
приправы по вкусу 10 минут
ПРиМечАние
для варки более крупных яиц требуется
немного больше времени.
ВниМАние!
Запрещается варить яйца в резервуаре
для воды!