Bork FS ECN 9770 SI - Инструкция (Страница 21)

21
КулинАРный сПРАВОчниК
РиС
Чтобы приготовить рис в пароварке, выполните следующие действия:
1. Промойте рис в мелком сите под струей проточной воды (чтобы вода после риса стала течь чистая и прозрачная). Просушите рис.
2. Поместите отмеренное количество риса и воды в чашу для варки риса.
3. Установите чашу для варки риса в паровую корзину. Накройте ее крышкой и задайте время приготовления.
5. Чтобы получить более твердый рис, немного уменьшите количество воды, указанное в рецепте.
6. Для получения более мягкого риса слегка увеличьте количество воды и готовьте рис немного дольше.
7. После того, как рис будет готов, приправьте его солью, перцем или маслом по вкусу.
сОРт РисА КОличестВО РисА КОличестВО ВОды ПРиблизительнОе ВРеМЯ ПРигОтОВлениЯ
Коричневый: средние зерна ½ чашки 1 чашка 55-60 минут
Коричневый: длинные зерна 1 чашка 2 чашки 60 минут
дикий рис ½ чашки 1 чашка 55-60 минут
белый рис: длинные зерна, басмати, жасмин 1 чашка 1 ¼ чашки 25 минут
белый рис: средние зерна 1 чашка 1 ¼ чашки 25-30 минут
ПРиМечАние
При длительном использовании пароварки перед началом приготовления необходимо убе-
диться в том, что резервуар для воды заполнен до максимального уровня (MAX). Во время
приготовления следите за тем, чтобы уровень воды не опускался ниже отметки минимального
уровня (MIN). Однако во время работы пароварки не следует доливать воду до отметки мак-
симального уровня (MAX). Если вода достигнет минимального уровня, долейте воду до уровня
TOP-UP (при длительном приготовлении может потребоваться неоднократный долив воды). Во
время работы пароварки не доливайте воду выше уровня TOP-UP.