Ardo FPR 00 EE - Инструкция (Страница 9)

2. DESCRIZIONE: ACCESSORI
DI COMPLETAMENTO
GENERALE
Per
evitare il surriscaldamento del forno,
l'apparecchio è dotato di un termostato di
sicurezza che entra in funzione qualora si
verifichi un guasto al termostato principale.
In questo caso l'alimentazione elettrica viene
temporaneamente
interrotta; non cercate di
riparare da soli il guasto ma spegnete
l’apparecchio e contattate il Centro di
Assistenza più vicino.
Inoltre, alcuni modelli possono essere dotati di
un ventilatore di raffreddamento o tangenziale
che ha il compito di raffreddare il frontale
comandi, le manopole, la maniglia della porta
forno ed i componenti elettrici.
Le pareti del vano forno presentano delle
scanalature, dette gradini sulle quali possono
essere posizionati i sottonotati accessori ;
a - griglia forno (G)
b - leccarda (L) o vassoio forno smaltato
c - teglia in alluminio (T) - optional
d - supporto spiedo (A) + schidione (S) +
forcelie (F) + manopola (M) (solo per forni
a convezione naturale)
N.B: La dotazione e la quantità degli
accessori che equipaggiano l’apparecchio,
varia da versione a versione.
@ 3. INSTRUKCJE DLA
^ UÌYTKOWNIKA
Dania:
• JeÉeli czas pieczenia potraw przekracza 40
min, radzimy wylétczyó piekamik na 10 minut
przed
kohcem pieczenia wykorzystujq.c
otrzymane cieplo.
• Mi^so b^dzie bardziej soczyste, gdy
pieczenia nastqpuje w zamkni^tym naczyniu,
natomiast osiqgnie ladniejszy zloty kolor gdy
naczynie b^dzie odkryte.
• Siate mi^so, drób i ryby piecze sif z reguly w
temperaturach érednich (nizszych od 200°C).
• Pieczenia mi^s czerwonych ,,na krwisto"
wymaga temperatury wysokiej (powyiej
200°C) i krótkiego czasu.
> Aby osiqgnqb efekt krwistego mi^sa,
zaiecamy uzywaé wysokich temperatur i
krótkiego czasu pieczenia.
• W przypadku zbyt du2ego spieczenia miesa
z wierzchu lub na spodzie, naieiy przestawié
brytfank^ odpowiednio na ni^szy lub wy2szy
poziom.
• Mi^so jest niedopieczone - naiezy pokroic
mi^so w plastry, oblaó sosem i pozostawió w
piekamiku do kortca czasu pieczenia.
Grille:
• Wysmarowac dobrze olejem (tluszczem) oraz
przypraMfió produkty przed rozpocz^ciem
grilla.
• Uàywaé zawsze brytfanek pod grill, aby sos
wydzielany podczas pieczenia splywal
bezposrednio na brytfanki.
> Obracac mi^so w trakcie pieczenia.
• W przypadku thjstego drobiu (g^si), po okolo
1 godzinie podziurawió skór^ na wysokoéci
powytej
skrzydel, aby tluszcz mògi
swobodnie splynqc.
У 3. Инструкции для
пользователя
Горячие блюда
• Если при приготовлении горячих блюд
время превышает 40 минут, выключите
духовку за 10 минут до окончания времени
приготовления и используйте остаточное
тепло (экономия электроэнергии).
• Жаркое будет более сочным, если его
готовить в закрытой посуде, и получается
более румяным и с хрустящей корочкой,
если его готовить в открытой посуде.
• Для приготовления белого мяса, птицы и
рыбы обычно используется средняя
температура (ниже 200°С)
• Для приготовления красного мяса с кровью
требуется высокая температура (более
200°С) и немного времени.
• Для получения ароматного жаркого, мясо
следует нашпиговать и посыпать специями.
• Если жаркое жесткое. В следующий раз
подольше маринуйте мясо.
• Если жаркое слишком темное сверху или
снизу. В следующий раз расположите его
уровнем
ниже или выше, убавьте
т е м п е р а т у р у и у в е л и ч ь т е в р е м я
приготовления.
• Жаркое плохо прожарено? Порежьте его на
ломтики, положите на поддон со стекшим с
него соком и закончите приготовление.
Жарка на решетке
• Перед жаркой слегка смажьте и посыпьте
специями продукты, предназначенные для
жарки.
• Обязательно используйте поддон для
сбора сока, выделяемого мясом в процессе
приготовления.
Поддон следует ставить
под решеткой (Рис. 1) или на дно духовки
(Рис.
2), если используется вертел. В
поддон обязательно следует налить
немного воды. Вода препятствует
возгоранию жира, что приводит к
образованию неприятного запаха и дыма. В
процессе приготовления добавляйте воду
по мере ее испарения.
• Переворачивайте приготовляемые
п р о д у к т ы , к о г д а о н и п р о ж а р я т с я
наполовину.
• В случае приготовления жирной птицы
(гуся) примерно через час проткните кожу
под крыльями для выхода жира.
23