BBK MC5111SB - Инструкция (Страница 48)

РЕЦЕПТЫ
48
Рецепты
Наименование Ингредиенты Кол-во Рецепты
Щи из кислой
капусты
1
Свинина на кости 650 г 1. Положить свинину в емкость для приготовления. Налить воды.
2. Выбрать один из способов приготовления заправочных супов (способ 1, способ 3).
3. Снять пену (см. «Снятие пены при приготовлении заправочных супов).
4. Затем в емкость для приготовления добавить кислую капусту, порезанный
брусочками картофель, перец черный горошком.
5. Готовить в программе «СУП» в течение 40 минут.
6. Отдельно подготовить зажарку. Болгарский перец очистить от плодоножки, семян
и перегородок. Лук репчатый, болгарский перец и помидор нарезать средними
кубиками и слегка обжарить на растительном масле на сковороде
или в микроволновой печи.
7. По окончании процесса приготовления, когда мультиповар перейдет в режим
«ПОДОГРЕВ», открыть крышку, добавить лавровый лист, зажарку, соль.
8. Оставить в режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 минут.
Капуста кислая 500 г
Картофель 450 г
Вода 2,5 л
Перец черный
горошком
по вкусу Лавровый лист
Соль
Зажарка
Помидор средний 1 шт.
Перец болгарский
средний
1 шт.
Лук репчатый средний 1 шт.
Бигос
Кислая капуста 500 г 1. Нашинковать свежую капусту.
2. Копчености порезать на небольшие кусочки.
3. В емкость для приготовления влить растительное масло и добавить все
ингредиенты. Все перемешать.
4. Готовить в программе «СУП» в течение 4 часов.
Свежая белокочанная
капуста
500 г
Копчености (ребрышки,
колбаски, сосиски)
1 кг
Масло растительное 1 ст. л.
1 Пропорции ингредиентов рассчитаны для приготовления в мультиповаре МС5111SB.