Рецепты 42, Приготовление в программе «жаркое – Инструкция по эксплуатации BBK MC5111SB
Страница 42
РЕЦЕПТЫ
42
Рецепты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ПРОГРАММЕ «ЖАРКОЕ»
1
Cм. рецепты приготовления бульона в программе «СУП».
Наименование
Ингредиенты
Кол-во
Рецепты
Мясное жаркое
Говядина
350 г
1. Мясо нарезать средними кусками.
2. Капусту нашинковать.
3. Морковь и картофель крупно нарезать.
4. Все ингредиенты заложить в емкость для приготовления и перемешать.
5. Влить бульон
1
или воду.
6. Добавить приправу, чеснок и соль по вкусу.
7. Готовить в программе «ЖАРКОЕ» в течение 20 минут.
Капуста белокочанная
300 г
Морковь средняя
1 шт.
Картофель чищеный
350 г
Бульон или вода
70 мл
Приправа
по вкусу
Чеснок
Соль
Овощное рагу
Лук репчатый крупный
1 шт.
1. Лук репчатый нарезать полукольцами.
2. Овощи крупно порезать, перемешать.
3. На дно емкости для приготовления положить масло сливочное и нарезанный лук.
4. На лук положить перемешанные овощи.
5. Готовить в программе «ЖАРКОЕ» в течение 15 минут.
Морковь средняя
1 шт.
Картофель чищеный
700 г
Масло сливочное
1 ст. л.
Вешенки (ножки)
300 г
Пряные овощи
с фаршем
Фасоль зеленая
замороженная
700 г
1. Овощи разморозить, подсушить в дуршлаге.
2. Все ингредиенты укладывать в емкость для приготовления слоями, присаливая
и добавляя специи.
3. Готовить в программе «ЖАРКОЕ» в течение 15 минут.
4. Готовое блюдо рекомендуется подавать со сметаной.
Овощная смесь
замороженная
700 г
Фарш домашний
(говядина + свинина)
500 г
Приправа «Карри»
по вкусу
Соль
ПРИМЕЧАНИЕ! У грибов вешенок ножки готовятся намного дольше шляпок и часто остаются жесткими. В этом
жарком они получаются очень мягкими и вкусными.