BBK MC5111SB - Инструкция (Страница 40)

РЕЦЕПТЫ
40
Рецепты
Наименование Ингредиенты Кол-во Рецепты
Гречневая каша
с курагой
и черносливом
Гречка ядрица 3 мерных стакана 1. Крупу промыть.
2. Сухофрукты промыть. Размочить курагу и чернослив до мягкости в горячей воде
в разных мисках.
3. Смешать крупу с сухофруктами. Заложить в емкость для приготовления.
4. Залить водой, посолить.
5. Готовить в программе «КАША» в течение 10 минут.
6. В готовую кашу добавить сливочное масло и перемешать.
Курага 1 мерный стакан
Чернослив без косточек 1 мерный стакан
Вода 6 мерных стаканов
Соль
по вкусу
Масло сливочное
Паровые
фаршированные
кабачки
Молодые кабачки 3 шт ~1 кг
1. Кабачки помыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, срезать хвостики.
Разрезать каждый на 3 части. С одной стороны каждого куска вынуть часть
мякоти, делая «стаканчик».
2. Шампиньоны разморозить. Слить лишнюю жидкость. Порезать на мелкие
кусочки.
3. Лук порезать мелко и обжарить вместе с грибами на оливковом масле до
прозрачности лука.
4. Рис смешать с луком и грибами. Посолить по вкусу. Фарш готов.
5. «Стаканчики» из кабачков наполнить приготовленным фаршем.
6. В емкость для приготовления налить 1 мерный стакан воды. Поставить тарелку-
подставку для приготовления на пару, на нее – подготовленные «стаканчики».
7. Готовить в программе «КАША» в течение 7 минут. После приготовления посолить,
подавать со сметаной.
Шампиньоны
замороженные резаные 200 г
Лук репчатый 1 шт
Масло оливковое 50 г
Рис отварной 100 г
ПРИМЕЧАНИЕ! Вынутую мякоть кабачков можно использовать для оладушек или овощного рагу.