Gaggenau VK 230 - Инструкция (Страница 46)

46
Aksesuarlar
Aşağıda belirtilen aksesuarlar teslimat kapsamına
dahildir:
Özel aksesuarlar
Aşağıda belirtilen aksesuarları uzman satış
noktanızdan sipariş edebilirsiniz:
Aksesuarı sadece belirtildiği gibi kullanın. Üretici,
aksesuarın yanlış kullanımı halinde sorumluluk
üstlenmez.
Fonksiyon tarzı
Buharlı pişiricide buharda yemek pişirebilir, yemekleri
kıvama getirebilir ve buharda haşlama yapabilirsiniz.
Buharda pişirme, sürekli hareket halindeki buhar
altında pişirme yöntemidir. Sıcaklık aralığı 100 °C
civarındadır. Isı buhar tarafından aktarılır. Uygun gıda
maddeleri örneğin sebze, patates ve balıktır.
Buhar, pişirilecek yiyeceği sararak besin maddelerinin
kaybını önler. Pişirilen yiyeceğin şekli, rengi ve tipik
aroması korunur. Gıda maddeleri buharlı pişiricide
kararmaz.
Cihaz, basınçsız şekilde bir veya iki pişirme tepsisinde
buharda pişirme olanağı sunar. Delikli pişirme
tepsilerinde buhar her yandan yiyeceğe ulaşabilir.
Böylece, pişirilecek büyük miktarlarda da yiyeceklerin
düzenli şekilde pişmeleri sağlanır.
Pişirme sıvısının sıcaklığını 5 °C'lik adımlarla 45 -
95 °C arası ayarlayabilirsiniz. Su sıcaklığının hassas
ayarı sayesinde örneğin pasta için çikolata eritebilir, et
haşlayabilir veya makarna pişirebilirsiniz.
Kumanda
İlk kullanım öncesi
İlk defa buharda pişirmeden önce aşağıdaki
açıklamaları lütfen dikkate alın:
1 Cihazı ve aksesuarları iyice temizleyin.
2 Kullanıma alma esnasında kaynama noktası
denkleştirmesi yapılmalıdır.
Bilgi: Kaynama noktası denkleştirmesi yapılmadan
buharda pişirmeye başlanılması, cihazda hatalı
fonksiyonlara yol açabilir. Çok fazla veya çok az
buhar oluşabilir.
3 Kaynama noktası denkleştirmesi yapıldıktan sonra
pişirme teknesini taşma kenarına kadar suyla
doldurun ve yeni cihazlarda görülen olası kokuları
gidermek için cihazı 30 dakika buharda pişirme
kademesinde çalıştırın. Suyu boşaltın ve pişirme
teknesini iyice kurulayın.
Kaynama noktası denkleştirmesi
Suyun kaynama noktası hava basıncına bağlıdır. Hava
basıncı rakım arttıkça azaldığından, suyun kaynama
noktası da düşer.
Buharlı pişiriciyle ilk defa buharda yemek pişirmeden
önce kaynama noktasını denkleştirmeniz gerekir. Bu
esnada buharlı pişirici kurulum yerindeki hava
basıncına göre kendini ayarlar.
Pişirme tepsisi, delikli
Pişirme tepsisi, deliksiz
Cam kapak
Kulp
Artık süzgeci
AG 050 000 Kapatılabilir geri tepme valfi, çıkış
garnitürü (DN 40) ve bağlantı
manşonuna (½" -> 1½") sahip çıkış
kurulum seti
AG 060 000 Çıkış kurulum seti, pişirme sıvısının
uygun bir kaba akmasını sağlar
FK 023 000 Makarna sepeti
GE 020 010 Pişirme tepsisi, deliksiz
GE 020 020 Pişirme tepsisi, delikli
VD 201 014 Paslanmaz çelikten kapak
VD 201 034 Alüminyumdan kapak
VV 200 014 Başka Vario cihazlarla kombinasyon için
paslanmaz çelikten bağlantı çubuğu
VV 200 034 Başka Vario cihazlarla kombinasyon için
alüminyumdan bağlantı çubuğu