Gaggenau VK 230 - Инструкция (Страница 20)

20
Symboly na ovládacím panelu a na
displeji
Příslušenství
Součástí dodávky je následující příslušenství:
Zvláštní příslušenství
U specializovaného prodejce si můžete objednat
následující příslušenství:
Příslušenství používejte pouze tak, jak je uvedeno.
Výrobce neručí za škody vzniklé nesprávným
používáním příslušenství.
Princip činnosti
V parním vařiči můžete připravovat potraviny v páře,
dovářet je, vařit a blanšírovat.
Příprava v páře představuje vaření v proudící vodní
páře. Rozsah teploty je kolem 100 °C. Vodní pára
přenáší teplo. Vhodné potraviny jsou např. zelenina,
brambory, ryba.
Pára obklopí připravované potraviny a zabrání ztrátě
živin v nich obsažených. Připravované potraviny si
zachovají tvar, barvu a své typické aroma. Potravina v
parním vařiči nezhnědne.
Přístroj umožňuje připravovat potraviny v páře bez
tlaku v jedné nebo ve dvou nádobách na vaření. U
nádob na vaření s otvory se může pára dostat k
připravovaným potravinám ze všech stran. Tak je
možné zajistit rovnoměrné vaření také u větších
množství potraviny.
Teplotu tekutiny použité k vaření můžete nastavit v
krocích po 5 °C mezi 45 - 95 °C. Přesné nastavení
teploty vody vám umožní např. rozpustit polevu,
pošírovat maso nebo vařit nudle.
¥ Stupeň přípravy v páře
[ Nahřívání
¤ Otevření / otevřený výpustný kohout vody
© Pojistka proti přehřátí
Nádoba na vaření, s otvory
Nádoba na vaření, bez otvorů
Skleněná poklice
Držadlo
Sítko na zbytky
AG 050 000 Instalační sada pro odtok s
uzavíratelným zpětným ventilem,
odpadová souprava (DN 40) a přípojná
objímka (½" na 1½")
AG 060 000 Instalační sada pro odtok, umožňuje
vypustit tekutinu použitou k vaření do
vhodné nádoby
FK 023 000 Koš na těstoviny
GE 020 010 Nádoba na vaření, bez otvorů
GE 020 020 Nádoba na vaření, s otvory
VD 201 014 Kryt přístroje z ušlechtilé oceli
VD 201 034 Kryt přístroje z hliníku
VV 200 014 Spojovací lišta z ušlechtilé oceli pro
kombinování s ostatními přístroji Vario
VV 200 034 Spojovací lišta z hliníku pro
kombinování s ostatními přístroji Vario