ZELMER 486 - Инструкция (Страница 61)

63
Mida teha, kui...
Mahlapress ei tööta:
Vii mahlapress teeninduspunkti.
●
Mahlapress annab vähe mahla ja vibreerib:
Kasuta
●
TURBO funktsiooni. Kui see ei aita, lülita seade
välja, puhasta filter sellele kinnitunud jääkidest. Kui vilja-
liha anum on täis, tühjenda see.
Filtri mehaanilise vigastuse korral vaheta see uue vastu.
●
Kuidas pressida mahla juur- ja puuviljadest
Mahlaks ettenähtud juur- ja puuviljad peaksid olema värs-
●
ked ja hoolikalt pestud. Juurviljad tuleb puhastada liivast
ja mullast kraanivee all ja koorida. Soovitav on juurvilju
hoida umbes 5 minutit soolavees sidrunimahla lisandiga.
Nii ettevalmistatud juurviljad ei tumene töötlemise käigus
ja neist saadud mahladel on naturaalne värv.
Marju pese vahetult enne kasutamist, et nad ei kaotaks
●
oma värskust.
Juur-ja puuviljade valik sõltub aastaaegadest, maitse-
●
eelistustest ja tervisliku toitumise juhistest. Mahla toite-
väärtusele avaldab mõju nende valmistamise viis.
Mahlu teleks valmistada puu- ja juurviljade mahlastest
●
liikidest, viljad peaksid olema küpsed, värsked, kuna
neist on võimalik saada võimalikult rohkem suurepärase
maitse ja lõhnaga mahla.
Mahlade valmistamiseks sobivad järgmised juurviljad:
●
tomatid, porgandid, seller, peedid, petersell, sibulad,
kapsas, kurgid, naeris, rabarber jms. Dieediks sobivad
mahlad rohelisest salatist, spinatist, porrulaugust ja ka
teistest juurviljadest.
Sellised juurviljad nagu redis, sibulapealsed, roheline
●
petersell, till lisatakse jookidele peeneks tükeldatuna.
Puu-/juurviljamahlasid on võimalik saada peaaegu kõiki-
●
dest puu- ja juurviljaliikidest.
Õunad, virsikud, aprikoosid ja ploomid tuleb pärast pese-
●
mist üle valada keeva veega.
Kivisid sisaldavatest viljadest tuleb need eemaldada,
●
kuna nad võivad mahlapressi vigastada.
Mahla pressimine ploomidest, mustikatest, vaarikatest
●
ja pehmetest pirnidest on raske. Nende viljade viljalihast
moodustub tihe mass, mis ummistab filtri. Neid vilju on
parem töödelda väikeste hulkade kaupa koos teiste puu-
ja juurviljadega, puhastades sealjuures tihedamini filtrit.
Viinamarjadest mahla pressides tuleb täitetorusse panna
●
terved kobarad, eemaldades eelnevalt puitunud varre-
osad.
Juurviljad ja kõvad puuviljad tuleb lõigata tükkideks nii, et
●
need mahuksid täitetorusse. Õunad lõigatakse tükkideks
(kui nende suurus ei luba neid tervikuna täitetorusse
panna) ilma koorimata ja seemneid välja võtmata.
Pane puu- ja juurviljad täitetorusse alles pärast seadme
●
käivitamist.
Juhul kui toote edasiliikumine on takistatud kas täiteto-
●
rus või filtris, kasuta TURBO funktsiooni. Kui see ei aita,
lülita seade välja, võta lahti ja puhasta.
Toore mahla toiteväärtus on lähedane puu- ja juurviljade
●
toiteväärtusele, mahla pressimisel eemaldatakse neist
aga taimne tselluloos. Seetõttu võivad mahlu juua isikud,
kes seedetrakti häirete tõttu ei saa süüa tooreid juurvilju.
Mahlajooke soovitatakse eriti lastele ja vanuritele.
●
Juurviljamahla joomisel soovitame peale juua vähe-
●
sel hulgal vett, kuna nad on väga kontsentreeritud. Kui
mahlasid ei lahjendata, ei tohiks päevane annus ületada
poolt klaasitäit.
Puuviljamahlad on kergemini seeditavad, neid võib juua
●
suurtes hulkades: 3 kuni 4 klaasi päevas toidukordade
vahel.
Mahlu tuleb juua kohe pärast valmistamist ja väikeste
●
sõõmudega. Aeglaselt joodav mahl seguneb süljega, mis
soodutsab mahla seedimist. Kiirelt ja liiga suurtes hulka-
des joodud mahl ei ole hästi omandatav.
Ei tohiks segada juurvilju puuviljadega va õunadega.
●
Meloneid ei tohi segada teiste puuviljadega.
Mahlu ei tohiks säilitada hilisemaks kasutamiseks.
●
Juurviljamahlu võib lahjendada keedetud vee, mineraal-
●
vee, piima või vadakuga, neile võib lisada suhkrut või
muid maitseaineid.
Mahlad sobivad vähese alkoholisisaldusega jookide val-
●
mistamiseks.
Juurviljajookidele võib lisada aromaatseid maitseaineid
●
nagu pipar, till, muskaatpähkel, liivatee, aedmajoraan,
puuviljamahladele vaniljet, kaneeli ja nelki. Et kasutada
ära kogu maitseainete aroom, tuleb nad enne joogisse
lisamist peeneks tükeldada. Neid tuleb kasutada vähesel
hulgal, et säilitada samaegselt mahla loomulik maitse ja
lõhn. Madala kalorluse tõttu soovitatakse juur- ja puuvil-
jamahlu kaalujälgijatele.
Puu- ja juurviljamahlu teleks serveerida toatemperatuuril
●
või jääkuubikutega jahutatuna.
Lisanditeks juurviljajookide juurde võivad olla soolapul-
●
gad, soolaküpsised ja toastid, puuviljahlade juurde aga
küpsised, koogid ja biskviidid.
Mõningatest puu- ja juurviljadest saadud mahl pakseneb
●
iseeneslikult. See tuleneb kasutatud toodete omadustest
ega sõltu kasutatud mahlapressist.
Värsketes mahlades on tervis
Porgandimahl
Kiirendab ainevahetust, kuna sisaldab palju mik-
roelemente ja vitamiine, mis on organismile häda-
vajalikud.
Karoteenist toodetav A-vitamiin parandab nägemist.
Selle mahla koostisosad neutraliseerivad nikotiini
kahjuliku toime ja annavad nahale tagasi loomuliku värvitooni.
Pool klaasi porgandimahla ja sama palju piima on tervislikuks
joogiks väikestele lastele. Porgandimahl koos õunamahlaga
on tugevdavaks joogiks vanematele inimestele.