ZELMER 486 - Инструкция (Страница 34)

36
в дальнейшем проблема повторится, выключите при-
бор, разберите и очистите.
Свежевыжатые соки обладают почти такими же
●
питательными свойствами, как и свежие фрукты или
овощи, однако при отжиме из фруктов удаляется зна-
чительная часть клетчатки. Поэтому соки могут пить
даже те, кому противопоказано употребление сырых
овощей и фруктов.
Напитки из свежих соков особенно рекомендуются
●
детям и пожилым людям.
Свежевыжатые овощные соки рекомендуется раз-
●
бавлять небольшим количеством воды. Если сок не
разбавлен, то дневная норма не должна превышать
пол стакана.
Фруктовые соки перевариваются и усваиваются
●
легче, их можно пить в больших количествах: от 3 до
4 стаканов в день между едой.
Сок необходимо выпить непосредственно после
●
приготовления. Пить сок нужно небольшими глот-
ками, смешивая со слюной - таким образом усвоится
больше полезных элементов. Сок, который выпиваем
слишком быстро и в большом количестве, усваива-
ется хуже.
Не рекомендуется смешивать овощи с фруктами,
●
кроме яблок. Также не рекомендуется сочетать дыню
с фруктами.
Свежеприготовленные соки не рекомендуется хра-
●
нить.
Овощные соки можно разбавлять теплой кипяченой
●
водой, минеральной водой, молоком или сывороткой,
добавлять в них сахар или приправлять по вкусу.
Из соков можно приготовить безалкогольные кок-
●
тейли.
Для приготовления овощных напитков можно исполь-
●
зовать ароматные специи: перец, укроп, мускатный
орех, тмин, майран, а для фруктовых напитков:
ваниль, корицу и гвоздики. Чтобы напиток был аро-
матнее, специи перед употреблением необходимо
тщательно измельчить. Используйте их в неболь-
шом количестве, чтобы сохранить натуральный вкус
и запах продуктов, из которых приготовлен напиток.
Поскольку фруктовые и овощные напитки содержат
мало калорий, особенно рекомендуется их пить во
время похудения.
Фруктовые и овощные напитки можно подавать
●
и охлажденными с кусочками льда, и комнатной тем-
пературы. К овощным сокам можно подать соленую
соломку, крекеры и гренки, а к фруктовым сокам
печенье, пирожные и бисквит.
Некоторые соки имеют тенденцию к самозагустева-
●
нию. Это связано с их свойствами и не зависит от
прибора.
Свежий сок из полезных овощей и фруктов
Морковный сок
Морковный сок содержит особенно высокий
процент каротина, который в организме пре-
вращается в витамин А.
Укрепляет зрение. Способствует уменьшению
вредного воздействия никотина. Придает коже
свежий, здоровый вид. Маленьким детям рекомендуется
смесь пол стакана молока с пол стаканом морковного
сока. Сок из моркови и яблок рекомендуется пожилым
людям как общеукрепляющее средство.
Томатный сок
Из свежих, спелых помидоров получается
превосходный сок. Томатный сок можно
смешивать со всеми овощными соками.
Два стакана сока обеспечивают дневную
потребность в витамине C.
Для улучшения вкуса томатного сока можно добавить
в него соль и перец. Содержит большое количество
витаминов A и C. Ускоряет обмен веществ, т.к. содержит
различные микроэлементы и витамины, необходимые
для правильного функционирования организма.
Сок из красной свеклы
Сок из красной свеклы, смешанный с апель-
синовым соком это превосходный, вкусный
напиток. В чистом виде сок можно употре-
блять только по рекомендации врача.
Капустный сок
Сок из капусты благоприятно действует
на язвенный процесс слизистой обо-
лочки желудка, но пить его можно исклю-
чительно после консультации с врачом.
Смесь морковного и капустного соков могут пить даже
те, у кого чувствительный желудок.
Сок из шпината
Сок из шпината это сильное кровет-
ворное средство. Имеет острый вкус
и поэтому рекомендуется смешивать
его с морковным соком. Напиток из
сока из шпината, сельдерея и мор-
ковного сока (в равных пропорциях) это очень вкусный
напиток.
Сок из сельдерея
Для приготовления сока из сельдерея
не рекомендуется использовать листья
из-за их горьковатого вкуса, а сок из кор-
ней сельдерея очень вкусный. овощными
соками. Его можно пить в количествах
меньших, чем морковный сок. Чтобы улучшить вкус,
можно добавить немного яблочного или лимонного сока.