ZELMER 486 - Инструкция (Страница 46)

48
Овочеві і фруктові соки подаються кімнатної темпе-
●
ратури або з льодом.
До овочевих соків можна подати солоні палички, кре-
●
кери та грінки, до фруктових - печиво або бісквіти.
Сік, отриманий з деяких видів овочів і фруктів, може
●
загуснути. Це явище обумовлене властивостями
сировини і не залежить від соковитискача.
Свіжі соки – це здоров’я!
Морквяний сік
Прискорює обмін речовин завдяки вмісту
мікроелементів та вітамінів, необхідних для
правильного функціонування організму.
Вітамін А, що утворюються з каротину, покра-
щує зір. Компоненти соку нейтралізують дію
нікотину, повертають шкірі натуральний здоровий колір.
Пів склянки морквяного соку та пів склянки молока реко-
мендується пити дітям. Суміш морквяного та яблучного
соків зміцнює сили осіб похилого віку.
Томатний сік
Стиглі свіжі помідори дають високоякісний
сік. Томатний сік можна змішувати з усіма
овочевими соками.
Великий вміст вітамінів А і С. Дві склянки соку забезпечу-
ють денну потребу у вітаміні С. Смакові властивості соку
покращаться, якщо додати до нього сіль і перець.
Буряковий сік
Сік з червоних буряків у поєднанні з апель-
синовим створює напій з прекрасним сма-
ком. У чистому вигляді буряковий сік можна
вживати лише за рекомендацією лікаря.
Сік з капусти
Застосовується при лікуванні виразки
шлунку, але лише за рекомендацією
лікаря. У поєднанні з морквяним його
можуть вживати навіть люди з чутливим
шлунком.
Сік зі шпинату
Сприяє активному кровотворенню,
але з огляду на різкий смак краще
змішати його з морквяним соком.
Смачний напій можна приготувати,
змішуючи рівні кількості соку зі шпи-
нату, моркви і селери.
Сік з селери
Для приготування соку не використову-
ються листя селери, які дають гіркий смак.
Натомість сік з коріння селери дуже смач-
ний. Його можна поєднувати з іншими ово-
чевими соками. Сік з селери слід вживати
у менших кількостях, ніж морквяний. Додавання яблуч-
ного або лимонного соку дозволить покращити смак.
Сік з огірків
По своїй природі є прісним, тому слід
мішати його з яблучним, морквяним або
соком з селери. Огірковий сік застосо-
вується для догляду за шкірою. Очищує
нирки. Рекомендований для схуднення.
Яблучний сік
Сік зі свіжих стиглих яблук має приємний
аромат і смак, багатий на вітаміни А і В,
а також цінні мінеральні солі. Великий вміст
пектинів сприяє травленню. Свіжий яблуч-
ний сік допомагає лікувати подагру та ревматизм. Зага-
лом, це прекрасний харчовий продукт.
Ожиновий сік
Ожиновий сік з незначною кількістю цукру
та мінеральною водою створює прекрас-
ний тонізуючий напій. З огляду на високий
вміст вітамінів та мікроелементів дозво-
ляє зміцнити організм, особливо людям
старшого віку.
Сік з горобини
Сік багатий на споживчі компоненти, має
потогінну дію, може застосовуватися при
застудах. Можна поєднувати з іншими
фруктовими соками.
Сік з чорних порічок
Сік з чорних порічок має специфічний аромат,
є дуже кислим і терпким. З огляду на хіміч-
ний склад і вміст вітамінів вважається одним
з найкращих соків. Рекомендується змішувати
з менш кислими соками або з водою, медом,
цукром.
Спеціальні рецепти здорових напоїв
Напій для зміцнення
організму
6 шт. моркви
2 яблука
½ буряка
Сік для очищення
організму
4 шт. моркви
½ огірка
1 буряк
Напій „Здоровий дух”
1 жменя шпинату
1 жменя петрушки
2 селери
4 шт. Моркви
Сік „Вічний двигун”
2 яблука
1 тверда груша
¼ лимона або жменя
шпинату
6 шт. Моркви
Напій „Сонячний”
2 яблука
6 полуниць
Напій „Кохання”
3 великі помідори
½ огірка
1 селера
¼ лимона