Bosch HBC 33B550 - Инструкция (Страница 48)

Мясо Вес Принадлеж­
ности и
посуда
Уро­
вень
Вид
на­
грева
Темпера­
тура, °С,
режим
гриля
Время
приготов­
ления,
мин
Мясной рулет из 500 г
мяса Открытая 1 ш 1 8 0 - 2 0 0 6 0 - 7 0
Колбаски Решетка +
универсаль­
ный
противень
3 + 1 □ 3 1 0 - 1 5
Птица Значения веса, приведенные в таблице,
действительны для нефаршированной птицы для
жарения.
Если Вы жарите на гриле непосредственно на
решетке, поставьте универсальный противень
на уровень 1. Сок от жарения будет стекать в
него, и духовой шкаф останется почти чистым.
При приготовлении утки или гуся проколите кожу
птицы под крылышками, чтобы жир мог вытекать.
Положите птицу целиком на решётку сначала
грудкой вниз. Переверните по истечении %
заданного времени приготовления.
Рулетики из индейки или грудку индейки
переверните по истечении половины заданного
времени.
Кусочки птицы переверните по истечении %
заданного времени приготовления.
Птица будет особенно поджаристой, если за
некоторое время перед окончанием приготовления
смазать ее маслом или смочить подсоленной
водой либо апельсиновым соком.
Птица Вес Принадлеж­
ности и
посуда
Уро­
вень
Вид
на­
грева
Темпера­
тура, °С,
режим
гриля
Время
приготов­
ления,
мин
Цыпленок,
целиком 1,2 кг Решетка 1 ш 2 0 0 - 2 2 0 6 0 - 7 0
Цыпленок, по 500 г Решетка 1 ш 2 1 0 - 2 3 0 4 0 - 5 0
половина
48