Bosch HBC 33B550 - Инструкция (Страница 39)

Таблицы
количество теста и рецептура для них могут
быть несколько иными.
В таблице вы найдете оптимальные виды нагрева
для различных пирогов и выпечки.
Температура и время выпекания зависят
от количества теста и его свойств. Поэтому
в таблице указывается диапазон значений.
Сначала устанавливайте минимальное значение.
При более низкой температуре подрумянивание
получается более равномерным. Если необходимо,
в следующий раз установите температуру повыше.
Если духовой шкаф предварительно разогрет,
время выпечки сокращается на 5-10 минут.
Дополнительную информацию вы найдёте
в разделе "Рекомендации по выпеканию"
вслед за таблицами.
Выпечка в форме Посуда Уро­
вень
Вид
на­
грева
Темпера­
тура, °С
Время вы­
пекания,
мин
Сдобный пирог,
обычное тесто
Форма "венок"/
прямоугольная 1 ш 1 5 0 - 1 6 0 6 0 - 7 5
Сдобный пирог, тонкое
тесто
(напр., песочный пирог)
Форма "венок"/
прямоугольная 1 в 1 5 0 - 1 6 0 6 0 - 7 0
Корж из теста для
кекса
Форма для
фруктового
пирога 1 в 1 6 0 - 1 7 0 2 0 - 3 5
Фруктовый пирог,
тонкий, тесто для кекса Разъемная/
чашеобразная
форма
1 в 1 6 0 - 1 7 0 6 0 - 7 0
Бисквитный корж,
из 2 яиц,
предварительный
разогрев
Форма для
фруктового
пирога 1 в 1 6 0 - 1 7 0 2 0 - 3 5
Бисквитный торт,
из 6 яиц,
предварительный
разогрев
Темная
разъемная
форма
1 в 1 6 0 - 1 7 0 3 0 - 4 5
Корж с бортиком,
из песочного теста
Темная
разъемная
1 в 1 8 0 - 1 9 0 2 0 - 3 0
форма
39