39
Режется неров-
но и клейкий
Хлеб осел
после подъе-
ма
Хлеб
недостаточно
поднимается
Верх хлеба по-
крыт мукой
Хлеб недос-
таточно
подрумянен
Подрумянились,
в муке, не про-
пеклись
Края и низ по-
крыты мукой
Недопечен
нет или не хватает закваски
