Siemens HB 760.60 - Инструкция (Страница 64)

Установка
Консервирование
фруктов
Не устанавливайте больше шести банок в духовой
шкаф.
Значения времени, указанные в таблице,
являются ориентировочными. Они могут
изменяться в зависимости от температуры в
помещении, количества банок, объема продуктов
и температуры содержимого банок. Перед тем,
как переключить или выключить, убедитесь в том,
что на стенках банок оседают капли воды.
1. Поставьте универсальный противень на
уровень 2. Установите банки таким образом,
чтобы они не соприкасались друг с другом.
2. Вылить в универсальный противень ^ литра
горячей (ок. 80 °С) воды.
3. Закройте дверцу духового шкафа.
4. Установите ручка выбору функций на □.
5. Установите регулятор температуры на
170-180 °С.
Как только на стенках банок начнут оседать
капли воды и начнут часто подниматься пузырьки
- приблизительно через 40 - 50 минут -
выключите ручку выбора функций.
Через 25 - 35 минут дополнительного нагрева
обязательно выньте банки из духового шкафа.
При длительном охлаждении в духовом шкафу в
банки могут попасть микробы, что приведет к
закисанию законсервированных фруктов.
Фрукты в литровых банках При стекании Дополнительно
капель греть
Яблоки, смородина, клубника Выключение ок. 25 минут
Вишни, абрикосы, персики, крыжовник Выключение ок. 30 минут
Яблочное пюре, груши, сливы Выключение ок. 35 минут
Консервирование
овощей
Как только в банках начнут подниматься
пузырьки, проверните поворотную ручку назад
примерно на 120 -140 °С. Когда можно
выключать прибор, посмотрите в таблице.
Оставьте овощи еще на 30-35 минут в духовом
шкафу.
64