Специальный верхний и нижний жар, Горячий воздух интенсивный / приготовление пиццы – Инструкция по эксплуатации Siemens HB 760.60
Страница 12
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Специальный верхний и нижний жар
представляет собой наиболее энергосберегающий
вид нагрева. В этом режиме тепло также
равномерно распределяется над и под
выпекаемым изделием. Влага, испаряющаяся при
выпекании из теста и начинки, остается в
духовом шкафу в виде пара. Поэтому изделие не
пересыхает.
Особенно хорошо получаются изделия из
дрожжевого теста, такие как хлеб, булочки или
плетенка. Этот вид нагрева также превосходно
подходит для изделий из заварного теста, таких
как заварные булочки.
ЗО-горячий воздух
Вентилятор, установленный в задней стенке,
распределяет жар от кольцевого нагревательного
элемента равномерно по всему духовому шкафу.
С помощью режима "ЗО-горячий воздух" Вы
можете приготовить пирог и пиццу на двух
уровнях. Круглое печенье и слоеное тесто можно
выпекать одновременно на трех уровнях.
Необходимая температура духового шкафа ниже,
чем в режиме "Верхний и нижний жар". Вы
можете приобрести дополнительные противни в
специализированном магазине.
ЗО-горячий воздух прекрасно подходит для
подсушивания.
Размораживание Ш: При температуре 20-60 °С Вы
можете размораживать блюда.
Горячий воздух интенсивный / Приготовление
пиццы
При этом работают нижний жар и кольцевой
нагревательный элемент.
Этот вид нагрева превосходно подходит для
продуктов глубокой заморозки. Замороженная
пицца, картофель-фри или сочный штрудель
идеально получатся без предварительного
разогрева.
12