Siemens HB 760.60 - Инструкция (Страница 53)

Пирог в форме Форма на решетке Уро­
вень
Вид
на­
грева
Темпера­
тура, °С Продолжи­
тельность
выпекания,
мин
Сдобный пирог, тонкий
(напр., песочный
пирог) форма круглая/венок/
прямоугольная
3 прямоугольных
формы*
2
1+3
150-170
130-150
60-70
70-100
Корж с бортиком из
песочного теста
Разъемная форма 1 170-190 25-35
Корж из сдобного
теста
Круглая форма 2 160-180 20-30
Бисквитный торт Разъемная форма 2 @ 160-180 30-40
фруктовый или
творожный торт,
песочное тесто**
Темная разъемная
форма 1 ш 170-190 70-90
фруктовый пирог
тонкий, из сдобного
теста Разъемная/
круглая форма
2 ш 160-180 50-60
Пикантные пироги**
(напр., луковый пирог)
Разъемная форма 1 ш 180-200 50-60
Учитывайте расположение прямоугольных форм. Вы можете приобрести решетки
дополнительно в специализированном магазине.
Оставьте пирог в духовке остывать прим. 20 минут.
Пирог на противне Уро­
вень
Вид
на­
грева
Темпера­
тура, °С
Продол-
житель-
ность вы
пекания,
мин
Сдобное или Универсальныйпротивень, 2 @ 170-190 20-30
дрожжевое тесто с
несочной начинкой
противень +
универсальный противень**
2+4 150-170 35-45
Сдобное или Универсальныйпротивень, 3 ш 170-190 40-50
дрожжевое тесто с
сочной начинкой*
(фрукты)
противень +
универсальный противень**
2+4 150-170 50-60
Бисквитный рулет
(предварительный
разогрев)
Универсальныйпротивень 2 @ 170-190 15-20
53