Siemens HB 760.60 - Инструкция (Страница 52)

Форму для пирога всегда следует ставить на
решетку.
Если Вы выпекаете одновременно в
3 прямоугольных формах, размещайте их на
решетках так, как показано на рисунке.
Значения, приведенные в таблице, действительны,
если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф. Таким образом Вы сэкономите
электроэнергию. При использовании
предварительного разогрева сократите указанное
время выпекания на 5 - 10 минут.
В таблицах приведены оптимальные виды нагрева
для разнообразной выпечки и пирогов.
Температура и продолжительность выпекания
зависят от количества теста и от его свойств.
Поэтому в таблице указывается диапазон
значений. Сначала устанавливайте минимальное
значение. При более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным.
Если необходимо, в следующий раз установите
температуру повыше.
Указание: Из-за высокой влажности при выпекании
в режиме "Специальный верхний и нижний жар" @
изнутри на стеклянной дверце духового шкафа
может образовываться конденсат. Если открыть
дверцу, пар будет выходить.
Дополнительную информацию Вы найдете в
разделе "Рекомендации по выпеканию",
приложенном к таблицам.
Пирог в форме Форма на решетке Уро­
вень
Вид
на­
грева Темпера­
тура, °С Продолжи­
тельность
выпекания,
мин
Сдобный пирог Форма круглая/венок/ 2 160-180 50-60
однослойный прямоугольная
3 прямоугольных
формы» 1+3 150-170 70-100
52