Siemens HB 760.60 - Инструкция (Страница 63)

в диапазоне температур от 30 до 60 °С
лампочка остается выключенной. Таким
образом, существует возможность очень
точной регулировки температуры.
Подсушивание
Отбирайте фрукты и овощи без порчинки,
тщательно их вымойте.
Дайте им хорошо обсохнуть, или обсушите их.
Выложите универсальный противень и решетку
пергаментной бумагой.
Блюдо Уровень Способ
нагрева
Температура,
°С
Продолжительность,
ч
Яблоки кружками, 600 г 2+4 ш 80 ок. 5
Груши дольками, 800 г 2+4 ш 80 ок. 8
Сливы, 1,5 кг 2+4 ш 80 ок. 8-10
Коренья, 200 г 2+4 ш 80 ок. 116
Указание Очень сочные фрукты или овощи нужно несколько
раз перевернуть. После подсушивания готовые
фрукты или овощи немедленно снять с бумаги.
Консервирование
Приготовление Банки и резиновые кольца должны быть чистыми,
без повреждений. Банки должны быть по
возможности одинакового объема. Значения,
приведенные в таблице, действительны для
литровых круглых банок.
Внимание! Не используйте слишком большие или
высокие банки. Иначе крышки могут лопнуть.
Отбирайте фрукты и овощи без порчинки.
Тщательно их вымойте.
Наполните банки фруктами или овощами. Края
банок нужно после этого вытереть. Они должны
быть чистыми. На каждую банку положите
влажное резиновое кольцо и крышку. Закройте
банки при помощи скоб.
63