Инструкция по эксплуатации AEG BS931440CM
Страница 3
Приготовление:
Добавить к мясу приправы по вкусу, вставить
термощуп для мяса и выложить мясо в жаро‐
стойкую форму.
– Положение противня: 1
Свиная Ножка
Ингредиенты:
• 1 задняя свиная ножка 0,8–1,2 кг
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сладкого красного перца
• 1/2 ч. ложки базилика
• 1 маленькая банка нарезанных ломтиками
грибов (280 г)
• суповые овощи (морковь, лук-порей, сель‐
дерей, петрушка)
• вода
Приготовление:
Надрезать кожу по всей поверхности свиной
ножки. Смешать масло, соль, перец и бази‐
лик, и втереть эту смесь в ножку. Положить
ножку в сотейник и выложить на нее грибы.
Добавить овощи и воду; уровень жидкости
должен составлять 10-15 мм. Перевернуть
жаркое примерно через 30 минут.
– Время в приборе: 160 минут
– Положение противня: 1
Свиная Лопатка
Ингредиенты:
• 1,5 кг лопатки поросенка с кожей
• соль
• перец
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 150 г сельдерея, нарезанного тонкими лом‐
тиками
• 1 нарезанный лук-порей
• 1 маленькая банка (400 г) мелкорубленых
консервированных помидоров
• 250 мл сливок
• 2 очищенных и раздавленных дольки чес‐
нока
• свежий розмарин и тимьян
Приготовление:
Острым ножом сделать надрезы на коже в ви‐
де сетки. Посолить, поперчить и обжарить со
всех сторон в сотейнике на оливковом масле.
Потушить сельдерей и лук-порей с неболь‐
шим количеством масла на противне для жар‐
ки, затем добавить помидоры, сливки, чеснок,
розмарин и тимьян, перемешать и выложить
на эту смесь сверху свиную лопатку. Поста‐
вить в прибор.
– Время в приборе: 130 минут
– Положение противня: 1
Жареная Телятина
Настройки:
Автоматическое определение веса. Допусти‐
мый диапазон веса – от 1000 до 3000 г.
Приготовление:
Добавить приправы по вкусу и положить мясо
в жаростойкую форму. Добавить воду или
другую жидкость; высота жидкости должна со‐
ставлять 10-20 мм. Накрыть крышкой.
– Положение противня: 1
Телячья Ножка
Ингредиенты:
• 1 задняя телячья ножка 1,5-2 кг
• 4 ломтика вареной ветчины
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сладкого красного перца
• 1/2 ч. ложки базилика
• 1 маленькая банка нарезанных ломтиками
грибов (280 г)
• суповые овощи (морковь, лук-порей, сель‐
дерей, петрушка)
• вода
Приготовление:
Сделать 8 надрезов по всей длине телячьей
ножки со всех сторон. Разрезать четыре лом‐
тика ветчины пополам и положить их в надре‐
зы. Смешать масло, соль, перец и базилик, и
обмазать этой смесью телячью ножку. Поло‐
жить телячью ножку в сотейник и выложить на
нее грибы. Добавить суповые овощи; уровень
воды должен составлять 10-15 мм. Перевер‐
нуть жаркое примерно через 30 минут.
– Время в приборе: 160 минут
– Положение противня: 1
Телячья Ножка
Ингредиенты:
• 4 столовые ложки сливочного масла для
подрумянивания
РУССКИЙ
3