Samsung GE73MR - Инструкция (Страница 17)

РУ
ССКИЙ
17
Код Блюдо Размер
порции
Ингредиенты
7 Рататуй 260 г Нарезанный кубиками цуккини – 100 г, нарезанная
кубиками морковь – 60 г, нарезанный кубиками
болгарский перец – 75 г, нарезанный кубиками лук – 45 г,
мелко рубленый чеснок – 6 г, томатная паста – 10 г (для
вкуса можно добавить майоран или базилик), овощной
бульон или бульонный кубик, разведенный в воде – 150
мл
< Рекомендации >
Поместите все ингредиенты в глубокую тарелку. (Добавьте майоран и базилик). Хорошо
перемешайте. Начните приготовление.
8 Крупеник 224 г (а) Творог 9% - 120 - 140 г, сахар - 10 - 15 г, соль - 0,5 г,
яйцо - 0,5 шт., отварная гречневая крупа - 140 г
(b) Масло - 5 г, панировочные сухари - 1 - 2 г
(c) Сметана - 30 г
< Рекомендации >
Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом и
посыпанную молотыми сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните приготовление
9 Старинный
рецепт
приготовления
рыбы
340 г (1) Нашинкованная свекла – 30 г, нашинкованная морковь
– 30 г, нашинкованный лук – 15 г, рыбный\куриный бульон
или бульонный кубик, разведенный в воде – 150 мл
(2) Смесь для соуса: Мука - 10 г, томатная паста - 10 г,
сметана - 30 г, вода - 50 мл
(3) Филе карпа или судака – 150 г, лавровый лист – 1 шт.
< Рекомендации >
Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий бульон.(1) Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, перемешайте смесь для соуса, овощи и
бульон.(2) Добавьте рыбу и лавровый лист (3). Продолжите процесс приготовления.
10 Рыба по-
московски
270 г (1) Шампиньоны - 30 г, филе судака — 150 г, растительное
масло - 5 г
(2) Сметана – 15 г
(3) Круглые ломтики печеного картофеля – 2 шт. (60-70 г/
шт.), сметана – 15 г, соль – 5 г, молотый белый перец – 0,5
г, тертый сыр – 25 г
< Рекомендации >
Положите грибы в глубокую чашу, рядом положите рыбу. Полейте растительным маслом
(1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите половину порции
сметаны в другую глубокую чашу (в центр) (2). Выложите в эту сметану грибы. Положите
туда же рыбу. Приправьте. Разложите вокруг рыбы картофель. Картофель посыпьте сыром
(3). Продолжите процесс приготовления.
Код Блюдо Размер
порции
Ингредиенты
11 Замороженная
пицца
350 г Замороженная пицца – 350 г
< Рекомендации >
Поместите замороженную пиццу на подставку для гриля, покрытую пергаментной бумагой.
Начните приготовление.
4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Код Блюдо Размер порции Ингредиенты
1 Болгарский перец,
фаршированный
мясом
2 шт.
(480-500 г)
(1) Болгарский перец – 2 шт. (80 г/шт./), мясной
фарш (говядина и свинина) – 150-190 г (разделите
на две части), обычный отваренный рис – 10-20 г,
соль – 5 г, черный молотый перец – ½ г, говяжий
бульон или бульонный кубик, разведенный в
воде – 150 мл
(2) Смесь для соуса: Мука - 5 г, томатная паста -
10 г, вода - 50 мл
< Рекомендации >
Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и вручную перемешайте. Удалите у перца
сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Поместите его в глубокую чашу и добавьте
бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь
подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните
перец и продолжите процесс приготовления.
2 Расстегай с рыбой 1 шт.
(75 г)
(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата) - 1/4
квадрата
(2) Начинка: Филе судака, порезанное маленькими
кубиками – 25 г, шампиньоны, порезанные
кубиками – 6 г, обычный отваренный рис – 4 г,
яичный желток для смазывания – 1/4 шт.
< Рекомендации >
Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1). Смешайте все ингредиенты
для начинки (2). Положите начинку в центр теста. Придайте изделию форму лодки. Смажьте
яичным желтком. Поместите на тарелку. Поставьте тарелку на подставку для гриля. Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, снимите изделие с тарелки и положите
на пергаментную бумагу. Вместе с пергаментной бумагой поместите изделие на подставку
для гриля. Продолжите процесс приготовления.
GE73MR_BWT_DE68-04091A-03_RU.indd 17 2013-11-28 �� 4:21:54