Samsung GE73MR - Инструкция (Страница 113)

17
O'ZBEKCHA
Kod Taom Porsiya
hajmi
Masalliqlar
9 Ruscha eski
usuldagi baliq
340 g (1) Mayda to'rg'algan lavlagi - 30 g, mayda to'rg'algan sabzi
- 30 g, mayda to'rg'algan piyoz - 15 g, Baliq/Tovuq buloni
yoki suvga aralashtirilgan quruq konsentrat - 150 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pastasi - 10 g,
smetana - 30 g, suv - 50 ml
(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona
< Tavsiyalar >
Barcha massaliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing. (1)
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sous uchun bulon, sabzavotlar va
bulonni aralashtiring. (2) Baliq va dafna bargini qo'shing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring
10 Moskvacha baliq 270 g (1) Shampinonlar - 30 g, sudak biqin go'shti - 150 g, o'simlik
yog'i - 5 g
(2) Smetana - 15 g
(3) Pishirilgan kartoshkaning dumaloq bo'laklari - 2 dona
(60-70 g/dona), smetana - 15 g, tuz - 5 g, yanchilgan oq
qalampir - 0,5 g, qirilgan pihsloq - 25 g
< Tavsiyalar >
Qo'ziqorinlarni chuqur kosaga soling, yoniga baliqni joylashtiring. O'simlik yog'idan quying (1).
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana porsiyasining yarmini yangi
chuqur tarelkaga soling (markaziga) (2). Shu smetanaga qo'ziqorinni soling. Shunga baliqni
ham soling. Unga ziravorlar qo'shing. Baliq atrofiga kartoshkani yoyib chiqing. Kartoshkaga
pishloqni o'yib chiqing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring
11 Muzlatilgan
pitstsa
350 g Muzlatilgan pitstsa - 350 g
< Tavsiyalar >
Muzlatilgan pitstsani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang.
4. ПРАЗДНИК (BAYRAM TAOMLARI)
Kod Taom Porsiya
hajmi
Masalliqlar
1 Go'sht bilan
qiymalangan
bulg'or qalampiri
2 dona
(480-500 g)
(1) Bulg'or qalampiri - 2 dona (80 g/dona), go'sht
qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150-190 g (ikki
qismga bo'ling), oddiy qaynatilgan guruch - 10-20 g,
tuz - 5 g, yanchilgan murch - 0,5 g, mol go'shtidan
tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon
kubikchasi - 150 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi -
10 g, suv - 50 ml
< Tavsiyalar >
Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning
o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga
joylashtiring va bulon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni
tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga
quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
2 Baliqli rasstegay 1 dona
(75 g)
(1) Muzlatilgan qatlamlangan xamir (2 ta to'rtburchak
shakl) - 1/4 kvadrat
(2) Masalliq: Mayda kubikchalarga to'rg'algan sudak
biqin go'shti - 25 g, kubikchalarga to'rg'algan
shampinonlar - 6 g, oddiy qaynatilgan guruch - 4 g,
yog'lash uchun tuxum sarig'i - 1/4 dona
< Tavsiyalar >
Xamirni muzdan tushiring. Xamirning bir qismini kerakli o'lchamlarda kesing (1). Masalliq
uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring (2). Masalliqni bir bo'lak xamir markaziga qo'ying.
Mahsulotga qayiq shaklini bering. Tuxum sarig'i bilan yog'lang. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani
gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mahsulotni
tarelkadan oling va mumlangan qog'ozga qo'ying. Mumlangan qog'oz bilan birga mahsulotni
gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3 Pishloqli suxarilar 5 dona
(125 g)
Pishloq - 125 g (4-5 dona, 25 g/dona), tuxum -
0,5 dona, bulash uchun suxari uni - 3-5 g
< Tavsiyalar >
Pishloqni 5 sm x 5 sm o'lchamlardagi to'rtburchak shaklidagi bo'laklarga kesing. Ularni tuxum
sarig'iga botirib oling va ustidan maydalangan suxari seping. Gril pechini avvaldan 5 daqiqa
qizdirib oling. Pishloqni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka
qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
GE73MR_BWT_DE68-04091A-03_UZ.indd 17 2013-11-28 �� 4:18:42