Samsung GE73MR - Инструкция (Страница 114)

18
O'ZBEKCHA
Kod Taom Porsiya
hajmi
Masalliqlar
4 Tovuqdan
tayyorlangan
kabob
280 g Tovuq okorochkalari go'shti - 380 g, tomat pastasi -
20 g, tuz - 5 g, mayda to'rg'algan sarimsoqpiyoz - 3 g,
o'simlik yog'i - 7 g, oddiy yogurt - 70 g, sixlar
< Tavsiyalar >
Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang. Marinad uchun barcha
masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan aralashtiring. Keyin go'shtlarni sixlarga
joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni
boshlang.
5 Boyarcha go'sht 260 g Cho'chqa bo'yni - 280 g (4 ta bo'lak), tuz - 2 g,
yanchilgan qora murch - 0,5 g, shampinon bo'laklari -
45 g, mayonez - 55 g
< Tavsiyalar >
Go'shtga ziravorlar qo'shing. Go'shtni tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka
qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida go'shtni shampinonlarga
joylashtiring va tepasidan mayonez qo'ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
6 Lososli kulebyaka 180 g Muzlatilgan qatlamlangan xamir - 130 g
Masalliq: Mayda kubikchalarga torg'algan losos biqin
go'shti - 100 g, tuz - 1 g, qovurilgan piyoz kubikchalari
- 20 g, qotirib qaynatilgan mayda qilib kelisgan tuxum -
30 g, tuxum sarig'i - 1 dona yog'lash uchun
< Tavsiyalar >
Xamirni muzdan tushiring. Uni 2mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha tarkibiy
qismlarni aralashtiring. Masalliqni xamir markaziga qo'ying. Xamir qirralarini yopishtiring. Unga
shakl bering. Bir necha kesmalar qiling. Tuxum sarig'i bilan yog'lang. Gril pechini avvaldan 5
daqiqa qizdirib oling. Shakl berilgan xamirni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Keyin uni gril
uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mumlangan
qog'ozni olib tashlang. Pishiriqni ag'daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
7 Losos kabobi 280 g Losos katta kubiklar - 350-370 g, Limon - 25 g
(sharbat), tuz - 5 g, o'simlik yog'i - 10 g, to'rg'algan
petrushka - 10 g, sixlar
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo'shing. 15-20 daqiqa marinadlang. Keyin
sizlarga o'tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni
boshlang.
Kod Taom Porsiya
hajmi
Masalliqlar
8 Sabzavotlar bilan
pishirilgan forel
210-240 g Yog' - 5 g, to'rg'algan sabzi - 35 g, to'rg'algan piyoz -
25 g, mayda kesilgan sarimsoqpiyoz - 3 g, maydalangan
selderey barglari - 5 g, forel - 1 dona (220-250 g), tuz -
1 g, yanchilgan oq qalampir - 0,5 g, sariyog' - 5 g
< Tavsiyalar >
Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va
seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini
sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni
boshlang.
9 Pechenye 160 g
(2 х 80 g)
Un - 85 g, shakar kukuni - 25 g, yog' - 50 g, tuxum -
0,5 dona, tuz - 1 g
< Tavsiyalar >
Un, shakar kukuni va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuz va tuxum qo'shing. Yaxshilab
aralashtiring. Xamirni ikkita tekis doira shaklidagi pechenyelarga bo'ling. Ularni mumlangan
qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
10 Klyukvali mors 200 ml Muzlatilgan klyukva - 50 g, shakar - 35 g, suv - 200 ml
< Tavsiyalar >
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni katta jomga soling.
Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.
GE73MR_BWT_DE68-04091A-03_UZ.indd 18 2013-11-28 �� 4:18:42