Samsung GE73MR - Инструкция (Страница 112)

16
O'ZBEKCHA
3. УЖИН (KECHKI OVQAT)
Kod Taom Porsiya
hajmi
Masalliqlar
1 Qotirilgan tuxum
qo'shilgan
go'shtli rulet
180 g Go'shtli qiyma (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150 g, qotirilgan
holda qaynatilgan tuxum - 1 dona, tuz - 2 g, murch-no'xot
- 0,5 g
< Tavsiyalar >
Ziravorlarni qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring. Qiymani aylana qilib yoying. Aylana
markaziga tuxumni qo'ying. Tuxumni hamma tomonidan qiyma bilan yoping. Olingan
mahsulotga yoysimon shakl bering. Tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying.
Tayyorlashni boshlang.
2 Tez pishiriladigan
do'lma
2 dona
(225 g)
(1) Do'lma
(a) Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 120 g,
qaynatib pishirilgan guruch - 25 g, maydalangan karam -
25 g, tuz - 1-2 g, qalampir-no'xot - 0,5 g
(b) To'rg'algan piyoz - 30 g, mol go'shtidan tayyorlangan
bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g,
smetana - 30 g, suv - 50 ml
< Tavsiyalar >
Sabzavotlar va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring (a). Ikkita oval
shaklini yasang. Piyozni chuqur tarelkaga soling. Ustidan do'lmalarni qo'ying va bulonni
qo'shing (b). Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha
masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani do'lmali bulonga
quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3 Tomatli sousdagi
go'shtli bitkilar
2 dona
(265 g)
(1) Go'shtli bitkilar
(a) Oq non - 30 g, sut - 35 ml, Go'sht qiymasi (mol yoki
cho'chqa go'shti) - 130 g, tuz - 1-2 g, murch-no'xot - 0,5 g
(b) To'rg'algan - 15 g, to'rg'algan sabzi - 30 g, mol
go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan
bulon kubikchasi - 100 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g,
suv - 50 ml
< Tavsiyalar >
Nonni sutga soling. Olingan qiymani qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda yaxshilab
aralashtiring (a). Ikkita sharcha yasang. Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling (b). Unga
go'shtli sharchalarni qo'ying va bulonni qo'shing. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying.
Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal
berganida aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring va
tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Kod Taom Porsiya
hajmi
Masalliqlar
4 Olxo'ri qoqili
tovuq oyoqchalari
2 dona
(325 g)
Mayda to'rg'algan piyoz - 15 g, mayda to'rg'algan sabzi -
20 g, tovuq oyoqchalari - 2 dona (160 - 180 g gacha), qora
olxo'ri - 5-7 dona (50 g), tovuq buloni yoki quruq konsentratli
suv - 150 ml
< Tavsiyalar >
Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling. Ustidan tovuq oyoqchalarini qo'ying, qora olxo'ri
va bulon qo'shing. Tarelkani mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech
tovushli signal berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
5 Sabzavotlar vilan
birga qaynatilgan
kurka go'shti
315 g Kurka biqin go'shti - 150 g, to'rg'algan tsukkini - 50 g,
to'rg'algan piyoz - 15 g, to'rg'algan sabzi - 20 g, tovuq
go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan
bulon kubikchasi - 100 ml
< Tavsiyalar >
Barcha massaliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni
boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni aralashtiring
va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
6 Pishirilgan
kartoshka
140-180 g
(1-2 dona)
Yirik kartoshka - 1-2 dona (160-200 g)
< Tavsiyalar >
Kartoshkani yuving va po'stini arting. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Tayyorlashni
boshlang. Dasturxonga tortishdan avval sariyog', smetana, pishloq yoki ta'bga ko'ra boshqa
ziravorlar qo'shing.
7 Ratatuy 260 g Kubiklar shaklida to'rg'algan tsukkini - 100 g, kubiklar
shaklida to'rg'algan sabzi - 60 g, kubiklar shaklida
to'rg'algan bulg'or qalampiri - 75 g, kubiklar shaklida
to'rg'algan piyoz - 45 g, mayda to'rg'algan sarimsoqpiyoz
- 6 g, tomat pastasi - 10 g, mayoran yoki rayhon - ta'mga
ko'ra, sabzavotlardan tayyorlangan bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 150 ml
< Tavsiyalar >
Barcha massaliqlarni chuqur tarelkaga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing). Yaxshilab
aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
8 Krupenik 224 g (a) Tvorog 9% - 120-140 g, shakar - 10-15 g, tuz - 0,5 g,
tuxum - 0,5 dona, qaynatilgan grechixa yormasi - 140 g
(b) Yog' - 5 g, bulash uchun suxari uni - 1-2 g
(c) Smetana - 30 g
< Tavsiyalar >
Barcha massaliqlarni aralashtiring (a). Sariyog' surtilgan va qoplangan non burdalarini ichi
chuqur jomga joylashtiring (b). Tepasiga smetana surting (c). Tayyorlashni boshlang
GE73MR_BWT_DE68-04091A-03_UZ.indd 16 2013-11-28 �� 4:18:41