Рецепты 60 – Инструкция по эксплуатации OURSSON MP5002PSD/SB
Страница 60
РЕЦЕПТЫ
60
1
См. рецепты приготовления бульона в программе «СУП».
Наименование
Ингредиенты
Кол-во
Рецепты
Баранина
с чесноком
и розмарином
Баранина
1 кг
1.
Баранину нашпиговать чесноком.
2. Розмарин смешать с солью, добавить растительное масло.
3. Полученной смесью обмазать баранину, слегка втереть ее в мясо.
4. В емкость для приготовления установить тарелку-подставку для приготовления
на пару, затем налить воду.
5. Баранину положить на тарелку-подставку.
6. Готовить в программе ГОВЯДИНА/БАРАНИНА в течение 30 минут.
Розмарин сушеный
2 ст. л.
Чеснок
1
/
2
головки
Масло растительное
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Вода
1
/
2
мерного стакана
Ушное
Говядина мякоть
800 г
1.
Мясо разрезать на небольшие кусочки по 50-60 г. Отбить, посолить и накрыть
крышкой на 30 минут.
2. Лук репчатый нарезать полукольцами, слегка обжарить.
3. Картофель и морковь нарезать средними кусочками.
4. В емкость для приготовления поместить лавровый лист, перец черный горошком,
гвоздику и мясо.
5. Сверху выложить овощи, сухари.
6. Влить мясной бульон
1
и посолить.
7.
Готовить в программе ГОВЯДИНА/БАРАНИНА в течение 30 минут.
8. По окончании процесса приготовления открыть крышку мультиварки, добавить
сметану, смешанную с пропущенным через пресс чесноком. Тщательно
перемешать.
9. Оставить в режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 минут.
Картофель чищенный
500-600 г
Лук репчатый средний
1 шт.
Морковь средняя
150 г
Сухари из ржаного
хлеба
1 мерный стакан
Чеснок
2-3 зубчика
Лавровый лист
2-3 шт.
Перец черный горошком
4-5 шт.
Гвоздика
3-4 шт.
Мясной бульон
1
/
2
мерного стакана
Соль
по вкусу
Сметана
1 мерный стакан